黑芝麻酱的最简单吃法

黑芝麻酱的最简单吃法

当品尝仙贝饼干时,脑海中传来了嘴的声音:“哎呀,美味的家伙,想不想尝试一下用麻酱拌面呢?”仙贝听到了这个提议,立刻回应道:“好啊,趁花生酱还没冷却,快带我一起参与吧!”手忍不住开始行动,直接走进了厨房,准备制作这道美味的麻酱拌面。

作者:厨房的异术家

所需材料:

花生酱 适量

芝麻油 适量

仙贝饼干碎 2包(约4块)

食盐 适量

酱油 少许

面饼 2块

芝麻 少许

制作步骤:

一、准备食材。购买的花生酱是超市常见的幼滑型,其他如芝麻油、酱油、芝麻等食材根据个人口味和食量来准备。特别要注意的是,仙贝饼干要事先压成粉末。

二、煮面的同时调制麻酱。在花生酱中加入适量食盐(纯花生酱偏甜,需加盐调整口感),接着加入芝麻油稀释,适合用来拌面。按照个人口感调整麻酱的稀释度。

三、加入仙贝饼干粉。使用的是旺旺仙贝,将其压成粉末后加入麻酱中,如果后加入的仙贝会保持颗粒感,也可以在加入芝麻油时一同加入仙贝,这样它会更好地融入麻酱。

四、适量加入酱油提升口感。煮好的面捞出后沥水,与麻酱充分混合,通过抛一抛、摇一摇的方式让面条均匀裹上酱料。

五、撒上少许芝麻增加美感。

小贴士:超市购买的花生酱原本多为甜口,制酱过程中需要根据个人口味调整甜咸度。花生酱不仅美味,还具有多种营养功效,如扶正补虚、悦脾和胃等。

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