墨鱼干莲藕猪骨汤被誉为“补血佳品”，每周炖一锅，滋养气血，改善失眠，让你焕发自然光彩。经常为家人烹制这道“暖心汤”，鲜美可口，补血补气，让脸色更加红润。
墨鱼干莲藕猪骨汤的主要功效包括清热润燥和滋阴养血，适合一般人群食用。
所需材料有墨鱼干、莲藕、花生、猪骨、陈皮和生姜等。
烹饪方法：
将墨鱼干浸泡3-4小时，去骨去内脏并洗净表层薄膜，莲藕去皮切块，猪骨焯水后与上述材料一同放入锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转小火慢炖至猪骨熟烂。
汤品解析：
墨鱼干营养丰富，具有健身、益血补肾、健胃理气、滋阴降火的功效。它含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是可常食用的滋补海味。尽管墨鱼含嘌呤较高，但对于血尿酸正常或痛风患者而言，适量食用并无禁忌。
莲藕性寒味甘，具有清热生津、补益脾胃的功效。与墨鱼一同煲汤，效果更佳。花生富含油脂，健脾润肺；陈皮理气和胃。这道汤水具有滋阴降火、润燥止渴的作用，特别适合秋燥引起的烦躁、牙龈肿胀，以及熬夜后引起的口腔溃疡和牙痛。
经过吴晨萍编审和周健军终审，这道墨鱼干莲藕猪骨汤备受推荐。每周炖一锅，享受鲜美滋味的还能滋补身体，让你气血双补，脸色更红润。
