你是否曾经尝过广东特色的蒜蓉蒸排骨呢？这道美味的佳肴不仅在广东备受欢迎，如今也逐渐成为了网红菜谱之一。优优美食网将为你揭示它的制作秘诀。
所需食材：
排骨、蒜瓣、蚝油、淀粉、白糖、生抽。
蒜蓉蒸排骨的制作步骤：
1. 利用蒜蓉制作神器把适量的蒜瓣细细剁碎，制作成浓郁的蒜蓉。在碗中加入一勺热油，激发蒜蓉的香味，接着添加适量的盐、白糖、两勺生抽以及一勺蚝油，搅拌均匀。
2. 将调好的蒜蓉酱均匀淋在排骨上，加入一勺淀粉，用手轻轻抓拌，让排骨充分吸收蒜蓉酱汁。腌制大约十分钟后，排骨将充分吸收蒜蓉的香味。
3. 在蒸盘底部铺上一层南瓜块，南瓜需事先去皮并切成块状。选择南瓜作为垫底食材，不仅能为整道菜增添一丝清甜，还能增加口感层次。
4. 在南瓜块上整齐地铺上腌制好的排骨。
5. 锅中加入适量的水，待水煮沸后，将排骨放入蒸锅中蒸制大约20分钟。最后撒上些许葱花作为点缀。
至此，美味的蒜蓉蒸排骨就制作完成了。这道菜肴不仅制作简单，而且外观诱人，是招待客人的绝佳选择。如果你喜欢这道菜肴，不妨收藏这份食谱并关注优优美食网，我们将每天为你分享不同的美食制作方法。赶紧动手尝试一下吧！
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