尽管今天是初五，但我们不难发现，仍有许多人在酒桌上尽展风采。春节期间，聚会时饮酒是许多人增添欢乐的方式。饮酒不仅能够促进氛围的融洽，对于人来说，许多事务也常在酒桌上达成。过量饮酒带来的问题也随之而来，比如醉酒后的不适，那么，如何应对酒后的不适，哪些蔬菜水果能够帮助缓解酒后胃难受和头痛呢？让我们来一起了解。
1、葡萄
酒后感到反胃、恶心，可以尝试吃一些新鲜的葡萄。葡萄中含有酒石酸，能够与酒中的乙醇相互作用，降低体内乙醇浓度，达到解酒的目的。其酸味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
2、藕
藕也是一种很好的解酒食材。它能够帮助解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的。藕中还含有丰富的维生素C，具有缓解酒后头痛的作用。
3、橙子
吃橙子或者饮用橙汁也有解酒作用。橙汁中的果糖可以加速酒精代谢，其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。
4、黄瓜
黄瓜利尿效果明显，其含有的水分和钾能够帮助体内的废物和重金属体外。多吃黄瓜可以增加水分的摄取，帮助解酒，同时对和肾脏健康也有益。
5、米汤
对于醉酒者，浓米汤是很好的选择。米汤中的多糖类及B族维生素有解毒醒酒的效果。
6、牛奶
饮酒后适量饮用牛奶可以保护胃。酸牛奶不仅可以帮助调理肠胃，还能帮助胃肠功能恢复。
7、蜂蜜
蜂蜜中含有一种果糖，可以促进酒精的分解和吸收，对于缓解酒后头痛有很好的效果。
除此之外，还有其他一些食材如冬枣、豆芽汤、梨、芹菜、西红柿、杨桃等也都有很好的解酒效果。它们各自的特点和效果如下：
8、冬枣
冬枣富含果糖和维生素C，有助于解酒，其涩味成分可以分解酒精，缓解头痛。
9、豆芽汤
豆芽中的天冬酰胺能够排除酒精第一次分解后产生的乙醛。
10、梨
梨中含有消化酶，能够保护肝脏，促进酒精的分解。
11、芹菜
芹菜汁可以治疗酒后胃肠不适和颜面发红，因为其含有丰富的B族维生素，能够分解酒精。
12、香蕉
香蕉具有护胃作用，蜂蜜可以提升血糖水平，牛奶可以缓解酒后脱水。三者结合制作的香蕉蜂蜜奶昔是缓解醉酒的良方。
西瓜、葛根汤、橄榄、柿子、甘蔗、桔子等等也都有解酒的功效。饮酒过量后，如果感到不适，最好食用一些白面粥或其他粥类，但要注意粥不宜过浓且不宜过量。
