《柳叶刀》近期发布的研究报告显示，过去35年来，人的身高增长显著，尤其是男性，已成为全球身高增长最快的。
目前，19岁男性的平均身高已达到1米75.7，女性为1米63.5，成功超越了韩国，成为东亚地区的领跑者。
那么，为什么在这短短的35年里，孩子们的身高会有如此显著的增长呢？
其中的关键因素在于营养摄入的改善。相较于睡眠和运动的变化，营养的改善更为显著。尽管孩子们的睡眠和运动时间没有显著变化，甚至有些孩子的运动量有所下降，睡眠时间也有所减少，但他们的营养摄入却一年比一年丰富。零谣言计划
以我们这一代的80后为例，35年前，我们在断奶后很少有奶粉或牛奶的供应。现在的孩子们，即使已经18岁、20岁了，仍然每天喝牛奶。牛奶的普及对我们的营养摄入起到了重要的作用。
牛奶富含优质蛋白和易于吸收的钙，对孩子的身高增长有着极大的帮助。随着大家对牛奶的认可度提高，市场上的牛奶种类也越来越多，让人目不暇接。
在超市的奶制品区域，摆放着各式各样的牛奶，不同品牌，不同种类。并非所有牛奶都能帮助孩子长高。有些孩子喜欢的牛奶，实际上可能不利于他们的身高增长。
想要找到真正有助于孩子长高的牛奶，家长需要关注以下四个特点：
第一个特点：配料表仅包含生牛乳。配料表是判断牛奶质量的关键。真正的纯牛奶配料表上只有“生牛乳”三个字。在购买纯牛奶时，家长应确保配料表仅包含生牛乳。如果加了水，那很可能被稀释或是奶饮料而非真正的牛奶。若配料表中有糖，长期饮用可能对孩子的牙齿造成伤害。为了让孩子长高，选择配料表仅有一种——生牛乳的牛奶是明智之选。
第二个特点：蛋白质含量越高越好。选择牛奶时，要注意查看蛋白质的含量。蛋白质含量达到3.0克/100毫升以上的牛奶是更好的选择。对于新鲜牛奶的蛋白质含量有最低要求，而市面上的纯牛奶大多数都能达到这一要求，甚至更高。在选择牛奶时，我们可以优先选择蛋白质含量较高的产品。
第三个特点：关注钙的含量。正常情况下，纯牛奶的钙含量能达到100毫克/100毫升，但有些牛奶的钙含量会更高。如果可以选择，当然应该选择钙含量更高的牛奶。孩子一天喝400毫升的牛奶，就能通过牛奶补充480毫克的钙。
第四个特点：脂肪含量适中。全脂牛奶中的脂肪可以帮助孩子补充脂溶性维生素，如促进钙吸收的维生素D和有助于视力发育的维生素A。在正常情况下，全脂牛奶更适合孩子饮用，以更好地促进他们的成长。
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