随着春风拂面，甘溪明月的春天如约而至，万千春笋破土而出，满目翠绿点缀林间。此刻正值明月春笋节，探访明月村的你，岂能错过这里的“全笋宴”。那么，今年我们又将品尝到哪些新奇的笋味美食呢？让我们一同揭晓。
三月的春雨如诗，滋润着蒲江明月村的雷竹笋。它们纷纷“钻出”泥土，为美食爱好者们呈现一场鲜味盛宴。这些竹笋体态，一挖出来即可生吃，口感无渣，清香甘甜，仿佛带着竹林间的春意。
竹苑人家的王光良师傅介绍道：“我们雷竹笋的菜品丰富多样，常见的就有凉拌笋、炒笋子、肉片炒笋和柴火鸡烧笋。其中肉炒笋和凉拌笋深受顾客喜爱。至于新菜品，我们现在暂时保密，等到春笋节时就会一一呈现。”
雷竹笋是一种充满奇妙的食材，其鲜味氨基酸含量丰富，即使是最简单的红烧，也能在春天带来家常而鲜美的滋味。
王光良继续介绍：“将肉质鲜嫩的土鸡与新鲜的雷竹笋结合，加入家常的作料如菜籽油、姜、蒜、花椒、辣椒和豆瓣酱，烹饪35分钟即可享用。这道菜肴简单却美味无比。”
雷竹笋因其早春打雷即出笋的特点而得名，春天的雷竹笋最为鲜嫩可口。想要品尝这份春天的鲜美，就要抓紧时间，错过就要等到明年了！
明月乡村旅游合作社的职业经理人双丽提醒道：“顾客收到雷竹笋后，建议尽快食用。若需保存，雷竹笋放入冰箱冷藏可保持五到七天。若量较多，可剥皮焯水后再放入冰箱，能延长保存期限。”
甘溪明月村的土壤和湿度条件优越，使得这里出产的雷竹笋皮薄肉厚，味道甘甜鲜美。经过多年的品牌经营，甘溪明月的雷竹笋已经名声大噪。
“品尝过春笋，才能真正领略春天的味道。”甘溪明月的雷竹笋已经做好准备，诚邀四面八方的食客前来品鉴，一同感受春天的鲜美滋味。
