松仁玉米
食材：适量新鲜甜玉米粒；新鲜青豆若干；胡萝卜一根；松仁适量；食盐适量。
做法：将新鲜甜玉米粒和青豆清洗干净，如果使用速冻食材则无需解冻。胡萝卜削皮后切成与玉米粒大小相近的小块。在锅中加入适量的油，如果使用的是生松子，则需要小火慢慢炒出香味。接着加入切好的胡萝卜块翻炒至微碎。随后加入玉米粒和青豆，撒入适量食盐，多次翻炒至入味。如果使用已炒过的松仁，最后放入锅内简单翻炒几下即可。
小炒鸡腿肉
食材：鸡腿两只、辣椒线若干、大葱一根、大蒜五瓣、小米椒适量、生姜一块、料酒适量、生抽适量、食盐适量、花椒粉少许、藤椒油适量、蚝油适量、豆豉少许、白胡椒粉适量、鸡蛋一个。
做法：将鸡腿沿着骨头剪开去骨，切成大小一致的块状。撒入花椒粉和白胡椒粉，加入适量食盐、料酒和一个蛋清，抓匀后腌制二十分钟。将线椒切丁，蒜、姜切末，小米椒切段备用。热锅凉油，待油温四成热时放入鸡丁炸至金后捞出。留底油在锅中，放入豆豉、姜蒜末和葱段炒香，然后加入线椒翻炒，倒入炸好的鸡丁，加入蚝油调味。最后放入小米椒和藤椒油，翻炒均匀后即可出锅。
菠菜炒鸡蛋
食材：新鲜菠菜一把、鸡蛋四个、食盐适量、胡椒粉适量、香葱三根、食用油适量、鸡精一勺。
做法：在碗中将四个鸡蛋打入，加入少量食盐和胡椒粉，用筷子快速搅拌。准备香葱三根，切成葱花，新鲜菠菜去根并洗净。在锅中加热食用油，当油热至微微冒烟时，倒入打好的鸡蛋液炒至成型。使用漏勺去除多余的油。再次加热适量油后，加入葱花和控干水分的菠菜翻炒。待菠菜炒至微软后，加入一勺食盐和鸡精调味，最后与鸡蛋一起翻炒均匀即可装盘享用。
