随着立秋之后的天气逐渐转凉，早晚温差逐渐增大，皮肤也感觉到了干燥的气息，时常伴随口干舌燥的状况。这个时候，选择适当的食物调理身体尤为重要。对于女性而言，银耳无疑是最好的选择之一。它不仅价格实惠，营养丰富，还具有润燥、养阴清热、安眠等功效，非常适合这个季节食用。
虽然银耳汤的味道很好，但长时间喝同一种汤可能会感到单调。这次我们在炖银耳汤时加入了桃胶、皂角米以及雪燕，为汤品增添了美味与营养。
让我们更深入地了解这些食材。皂角米，俗称雪莲子，是皂荚的果实。它含有高能量、高碳水化合物，却拥有低脂肪、低蛋白的特性。富含的胶原蛋白具有养心通脉、清肝明目等功效。泡水后，皂角米会膨胀，其胶质呈半透明状态，是一种很好的滋补食品。
桃胶，也被称为桃油或桃树胶，是桃树自然的树脂。硬的桃胶在清水浸泡后会，具有清血降脂、增强体质、缓解压力、抗皱嫩肤、美容养颜等功效。
雪燕则是一种新型滋补品，因泡发后晶莹剔透与燕窝相似而得名。它具有补水保湿、减脂润肠、提高免疫力、调节胶原蛋白生长等功效。
制作这道汤品的食材包括：银耳、桃胶、雪燕、皂角米、百合、红枣和冰糖。制作过程中，需要先将桃胶、雪燕、皂角米分别洗净浸泡12小时左右，然后与其他食材一起清洗干净，放入养生壶中炖煮。大约40分钟后，加入红枣和冰糖，继续炖煮至养生壶跳至保温状态即可食用。
小贴士：
1. 桃胶、雪燕需浸泡10小时以上，以彻底清除杂质。
2. 可以根据个人口味随意搭配食材和用量。
3. 炖好的汤品可以直接食用，也可以冷藏后享用。这款汤品不仅美味可口，还具有很好的滋补效果，适合这个季节经常食用。
