我对蛋挞有着不可抗拒的喜爱，它那金黄酥脆的外皮让人垂涎欲滴。每一口咬下，都能感受到外皮的脆爽和内心的嫩滑，蛋香和奶香交织出的美味，让人回味无穷。这种美味不仅能消除所有烦恼，更能让一家人在分享中感受到温馨与甜蜜。
这次我尝试制作了蓝莓蛋挞，味道超乎想象地美味。我制作了12个蛋挞，还未来得及晾凉，就被我家的小吃货们一抢而空，哈哈。
制作这份美食的用料如下：
蛋挞皮：12个
牛奶：180毫升
白砂糖：30克
新鲜蓝莓：适量
蛋黄：3个
制作步骤：
1. 将淡奶油、牛奶和白糖倒入小锅中，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到白糖完全溶解。然后让其冷却。
2. 加入蛋黄并搅拌均匀。接着，加入低筋面粉，再次搅拌均匀。
3. 使用筛子过滤制成的蛋挞水。
4. 将蛋挞皮放入烤盘中，倒入过滤好的蛋挞水。预热烤箱至220度，将蛋挞放入倒数第二层，烤制20分钟。
5. 取出烤好的蛋挞，在每个蛋挞中加入一勺蓝莓酱。
6. 重新放入烤箱上层，再烤5分钟。
完成后，你可以看到一个个色泽金黄的蛋挞，散发着诱人的香气。品尝一口，你能感受到蛋挞皮的外脆内嫩，以及蓝莓酱的酸甜味道与蛋奶香的完美融合。如果你喜欢这个食谱，不妨收藏并关注哦！也欢迎在下方留言分享你的制作心得和建议。
