
在包饺子时面团多了一些,便尝试制作一锅南瓜疙瘩汤,味道意外美味,咸甜适中,特此分享给大家。
所需材料:
面团 100克
南瓜 1块(约100克)
香葱 2根
适量盐
东古一品鲜淡盐酱油 2勺
制作步骤:
1. 准备食材:选用贝贝南瓜,将面团准备好,以及适量的东古一品鲜淡盐酱油。
2. 南瓜处理:将南瓜去皮去瓤后洗净,切成小块。
3. 面团塑形:将面团搓成条状,然后切成小段。接着,使用叉子将每段面团按压并搓成类似小贝壳的形状。
4. 煮疙瘩:烧一锅水,将疙瘩煮至浮起,然后捞出沥干水分备用。
5. 炒制:热锅加油,放入葱花爆炒出香味,然后加入南瓜块翻炒片刻。
6. 调味:加入两勺东古一品鲜淡盐酱油,以及事先煮好的疙瘩,再加入两碗清水。
7. 烹饪:大火煮沸后,转小火煮至南瓜和疙瘩软烂。
8. 加盐:根据个人口味适量加盐。
9. 完成:营养美味的南瓜疙瘩汤就做好了!早餐来一碗,咸甜适中,非常满足。
小贴士:
加入高汤会让汤的味道更佳。
我在烹饪每道菜肴时都有一些技巧和小妙招。如果您想查看我的其他菜谱,可以搜索“豆果”。
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