近期，小红书等社交平台掀起了一股“盲盒调酒挑战”热潮。朋友们不预先交流，直接将冰箱里能找到的各种饮料进行混搭，最后大家一起分享这独特的饮酒体验。
咖啡与白酒、威士忌与红牛、苏打水与伏特加的组合，听起来别具一格。这种搭配方式似乎能改善酒的口感，让平时不怎么喝酒的人也能尝试接受。而且，一些平时高度烈酒，在与其他饮料混合后，酒精的作用似乎被稀释，喝起来不再那么容易醉。
许多人觉得这样的喝法降低了酒精浓度，饮料的甜味也使得酒更加好喝。这种喝法可能会让人在不知不觉中摄入过多的酒精。再加上饮料中的其他成分，可能会对健康造成更大的影响。
关于咖啡配酒，有人觉得能提神醒酒。咖啡中的可以间接促进多巴胺的释放，从而产生清醒和轻微愉悦的感觉。酒精会抑制大脑的一些区域，使大脑反应迟钝。当大脑同时面对咖啡和酒精时，就像是一边刹车一边加油，大脑可能无法准确反应。
更危险的是，虽不能降低血液中的酒精浓度，但它会削弱大脑对醉意的感知，使人更容易喝多。这可能导致人们做出高风险行为，如酒驾或酒后斗殴。咖啡配酒并不能提升酒量，反而可能让人更易醉。
随着调酒玩法的升级，“能量饮料兑酒”也成为了新潮流。看似是提升饮酒体验的操作，实则可能对大脑造成伤害。有研究发现，“酒精+能量饮料”的搭配会对大脑造成长期损害。酒精和能量饮料中的等成分的相互作用，可能会对大脑产生更大的伤害。
苏打水也被许多人用于调制鸡尾酒。虽然苏打水本身不含酒精，但它含有的二氧化碳可以加速酒精的吸收。有研究表明，使用苏打水混合的饮品会比纯酒精更快地吸收酒精。这意味着饮用含苏打水的鸡尾酒可能会加速醉酒速度。
“盲盒调酒挑战”虽然新奇有趣，但我们在享受这种新玩法的也应该意识到其中的风险。为了身体健康，我们还是要尽量避免过量饮酒，理性享受饮酒的乐趣。
