长假宅家，每日与孩子一同探索美食的乐趣。孩子总是提前一日提出美食请求，第二天起床后，我们就开始进入厨房探险。相比于写作业，孩子对厨房的热情更为高涨，就像旋转的陀螺一样充满活力。每当我在厨房忙碌时，她总会兴致勃勃地参与其中，玩面粉、制作小零食，乐此不疲。有时我开玩笑地对她说：“我们长大后去当厨师吧？”她总是笑着答应：“好呀！”这让我又好气又好笑。
今天，我们尝试制作简易版牛奶布丁。传统的布丁需要吉利丁片或吉利丁粉来营造果冻般的口感，但家里没有这些材料，我们就省去了这一步。只用牛奶、鸡蛋和简单的食材，就能做出美味的布丁。对于香甜嫩滑的牛奶布丁，孩子们完全没有抵抗力。
在这个小长假里，我们全家都在家，我邀请孩子一起动手制作牛奶布丁，享受动手的乐趣，同时增进亲子间的感情。
【简易版牛奶布丁制作】
【食材】：鸡蛋一个、鲜牛奶一小碗、麦片饼干两块、白糖一汤匙。
【制作步骤】：
1. 首先将鲜奶倒入煮锅中加热至约50℃，然后取出备用。
2. 在碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，加入白糖再次搅拌至完全融合。
3. 倒入温热的牛奶，搅拌均匀，直至白糖完全溶解。接着通过过滤网过滤一次。
4. 在碗上贴上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎若干小孔，然后放入蒸锅中蒸10分钟。
5. 在等待的过程中，我们可以将麦片饼干捣碎。如果没有麦片饼干，也可以用水果粒代替。
6. 蒸熟后取出稍凉，小心烫手。
7. 揭开保鲜膜，均匀撒上麦片饼干碎。一碗香气扑鼻的简易牛奶布丁就完成了。
我是静默成诗，一个热爱美食创作的作者。我致力于用普通的食材做出美味佳肴，让大家的每一餐都更加美味。感谢大家一直以来的关注、点赞、收藏和转发，也欢迎大家留下宝贵的评论。本图文作品为静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，保留追究法律责任的。
