鳕鱼是一种全球年捕捞量巨大的鱼类，深受许多家庭的喜爱。它的别称包括大口鱼、大头鱼和明太鱼等。它的肉质鲜嫩，富含营养，最为重要的是其鱼刺较少，十分适合给孩子食用，无需担心卡住的问题。下面我们将详细介绍如何将鳕鱼制作成宝宝餐。
土豆鳕鱼饼的制作方法：
材料包括半个土豆、一小块鳕鱼、一小截胡萝卜以及适量洋葱。首先将所有材料切丁，土豆蒸熟。接着将胡萝卜和洋葱加油煸炒，鳕鱼加姜片蒸熟后去骨捏碎。最后将所有材料搅拌均匀，整形成小饼后煎一下即可。
还有土豆鳕鱼泥也是一道不错的宝宝食品。材料包括鳕鱼块、土豆和胡萝卜。将鳕鱼和其他材料蒸熟后，分别研成泥状并混合均匀即可。
对于喜欢肉松的宝宝，可以尝试制作鳕鱼肉松。将解冻的鳕鱼蒸10分钟后，去骨压碎，然后在不沾锅中按压出水份并翻炒，直至鱼肉微黄后用料理机打碎，再回锅翻炒至完全干燥。
鳕鱼菠菜丸是一道有趣的宝宝辅食。将鳕鱼去骨剁烂，加入柠檬汁去腥，再加入菠菜泥和适量面粉，制成小丸子。其余的丸子可冷藏冰冻，成冰球后分装。
香甜鳕鱼泥也是宝宝喜欢的一种口味。将鳕鱼、洋葱和胡萝卜蒸熟后研磨成泥糊状即可。
如果宝宝喜欢香煎的食物，可以尝试香煎鳕鱼饼。将鳕鱼煎熟后去骨切碎，与白面包碎、鸡蛋和少量盐混合搅拌均匀，用小勺舀入锅中煎成金的小饼即可。这些宝宝餐既营养又美味，可以让宝宝享受美食的同时摄取丰富的营养。
