晚上散步走进热闹的街区，商场里已经弥漫着浓厚的圣诞氛围。受到西方电影的影响，我总幻想圣诞节是在雪花纷飞中度过的。毕竟在冰天雪地中，圣诞树会显得更加璀璨夺目。每当提及璀璨夺目，我不由自主地想起了自制的番茄土豆粉。
这道美食色彩艳丽，诱人至极，最重要的是味道绝佳。这锅热气腾腾的美食做法非常简单，一学就会。首先制作番茄汤底，随后加入土豆粉和自己喜欢的配菜。十分钟的忙碌，就得到了这一锅缤纷美食。在冬季，它与任何食物都相得益彰。
土豆粉充分吸收汤汁，口感Q弹且入味。番茄的浓郁香味渗透到每一份配菜中，酸香爽口，令人胃口大开。所有的配菜如菠菜、胡萝卜、午餐肉、香菇、油豆腐、鱼丸等，与番茄和土豆粉完美融合。
制作过程中，先将番茄划上十字刀，放入开水中烫两分钟去皮。午餐肉切片，香菇切十字花刀，番茄切成小丁。随后在热锅中放入蒜末爆香，加入番茄块和少许盐炒出汤汁。倒入开水后，加入白胡椒粉、生抽和适量盐调味。放入土豆粉和你喜欢的配菜，一锅美味的番茄土豆粉就完成了。
每一口都充满了番茄的酸甜和土豆粉的，再配上各种配菜的口感，简直让人欲罢不能。无论是与朋友分享还是独自享用，都是冬日里的一种温暖和幸福。
