夏日炎炎，球赛与啤酒是绝配。畅饮之间，快意人生。一直以来，不同于白酒的醇厚，啤酒带给我们的是一种淋漓畅快的感受。
最近，华润雪花推出了一款名为“醴”的高端啤酒，售价高达500元一瓶，以两瓶装的礼盒形式在线销售，每套价格为999元。这款啤酒的推出，让人不禁惊叹。
这款高端啤酒的定位，显然不是一般的场合所能匹配。华润啤酒CEO侯孝海形容这款酒“与茅台同桌也不违和”，显示了其高端化的决心。
在啤酒行业，是否也能如白酒行业一样，价格越高，品牌越牛？这款高端啤酒能否成为啤酒中的“劳斯莱斯”？
根据咨询公司的数据，按每升售价的差异，啤酒分为高档、中档和经济型三种。而这款999毫升的高端啤酒，无疑属于高档范畴，其原麦芽汁浓度高达18.8P，属于高浓度型啤酒。
从原料上看，这款酒增加了薏米和百合，有机黍米替代了普通大米。它的保质期长达两年，远超普通啤酒的180天，显示出其高端的特点。尽管保质期较长，但啤酒并不具备长期保存的价值，也不具备升值潜力。
对于这类消费品来说，高端不仅仅体现在价格上。除了白酒和茶等消费品能够成功走上高端化和金融化路线外，啤酒也在尝试向高端市场发展。比如普洱茶的收藏价值，就在于其独特的口感和历史的见证。而这款高端啤酒，就像茶中的铁观音，追求的是“鲜”和“香”。
华润在这款酒的包装上也下足了功夫，双耳鲵鱼纹瓶，带有浓厚的文化气息。侯孝海认为，的大环境正在迎来“百年未有的大变局”，Z世代消费人群崛起，他们更加强调自豪感和自信，认为很多产品是世界最好的。这款高端啤酒也是为了满足这部分消费者的需求。
从消费升级的角度来看，啤酒的消费升级其实就是面子升级。这款酒的发音与“礼”相同，产品介绍也说，“礼以醴成”，可见其作为送礼专用的定位。越贵越有面子，不求最好，但求最贵。茅台的社交属性和艺术品位让人产生身份上的想象，因此茅台也成为了投资者的。那么啤酒有这个机会吗？
尽管存在争议，销量也一般，但这款高端啤酒的推出是华润雪花提质增效的必然之举。面对成本上涨的压力，啤酒企业不得不提价。今年以来，百威已经官宣涨价。其他品牌啤酒也将面临成本压力的挑战。走高端化路线是必然之举。华润雪花通过提前采购原材料和对产品的定位策略来应对成本压力。近年来，华润雪花一直在推动高端化转型，除了提价之外，还通过收购喜力等品牌来改善经济型印象。其他国内啤酒厂商也在追赶这一趋势。从近几年趋势来看，国内啤酒市场正在向高端化发力。虽然营业额出现下滑的现象华润雪花开始调整策略推进高端化然而不论怎么争论销量好坏如何这条路任重而道远未济型啤酒的占比还将持续下滑但真正让市场愿意买单仍需要一个艰难而漫长的过程作者闰然编辑何小民排版栗子。”
