据统计，每个人平均每天浪费大约一磅（约0.45公斤）的食物。对于一个四口之家来说，每年浪费的农产品价值就高达约1600美元。这种情况引起了国内外的广泛关注。
针对这一情况，联合国提出了“减少食物浪费”的目标。也制定了全国性的目标，希望在年之前将食物浪费减少50%。为此，食品品监督管理局（FDA）在网站上为消费者提供了一系列减少食物浪费、节省开支和保护环境的建议。
分析指出，人之所以容易浪费食物，部分原因在于补贴使得玉米、小麦、牛奶及黄豆等食品价格相对较低。的社会文化也起到了推动作用。在，食物的外观往往被看作是重要的，对于那些因碰撞而留下痕迹或色泽不佳的蔬菜水果，消费者往往不感兴趣。
针对这种现象，FDA建议消费者，在超市购物时可以选择那些看似不完美但实际上安全无损、营养价值不变的“丑陋”蔬菜水果，这些食品往往价格更优惠。在外出用餐时，消费者可以向餐厅要求减少食物分量，避免浪费并防止过度饮食。
为了确保食物的安全，FDA还建议消费者将冰箱冷藏温度维持在华氏40度（约4.4摄氏度）以下，冷冻库温度则维持在华氏零度（约合零下18摄氏度）。这样不仅可以延长食物的保鲜期，也有助于减少因食物变质而导致的浪费。
