清明时节，这六种鲜美小海鲜正当季，价格亲民，营养美味，千万别错过
随着清明节的临近，时令季节的海鲜也开始逐渐肥美。除了各种水果和蔬菜，这个季节的海鲜也格外鲜嫩。今天就来分享清明前后适合品尝的六种小海鲜，让我们一起来感受海洋的馈赠。
【油蛤】
今年的热门小海鲜之一就是油蛤。它的价格与花蛤相近，但肉质更加鲜美，且沙少腥味轻。油蛤的做法多样，可以煮汤、辣炒或清蒸。下面分享一道简单的清蒸油蛤做法：
1. 将油蛤冲洗干净，可以使用密封盒子摇晃使其吐沙。
2. 沥干水分后，加入姜丝、葱段、盐和料酒，盖锅焖煮约5分钟。
3. 熟透后即可开吃，原汁原味，鲜美无比。
【海蛏】
海蛏是另一种受欢迎的贝壳类海鲜。清明前后，海蛏肉质肥美，价格亲民。下面分享家常炒海蛏的做法：
1. 海蛏清洗干净，加点盐吐沙，然后沥干水分。
2. 剪断海蛏背后的筋膜，以便更好地释放鲜味。
3. 热锅烧油，加入蒜泥和生姜煸香，再放入海蛏翻炒。加入料酒，盖锅焖煮5分钟。
4. 出锅前适量加盐提味，鲜美可口。
【鲍鱼】
鲍鱼是营养丰富的海鲜，被誉为“软黄金”。现在市场上的鲍鱼价格亲民，适合尝鲜。下面分享鲍鱼炖汤的做法：
1. 取出鲍鱼肉，清洗干净。
2. 鲍鱼壳清洗干净，一起下锅炖汤。
3. 五花肉剁成泥，与鲍鱼一起放入炖盅，加入生姜去腥。
4. 隔水炖2个小时左右，出锅前加枸杞和适量盐调味。
【小海虾】
小海虾是虾类中价格很亲民的一种，营养丰富，肉质鲜嫩。下面分享白灼小海虾的做法：
1. 将小虾冲洗干净，沥干水分。
2. 放入锅中，加入料酒、盐、生姜和葱段，盖锅焖煮5分钟。
3. 熟透后的小虾呈红色，鲜嫩美味。
【鱿鱼】
开春后是鱿鱼的肥美时节。鱿鱼可以白灼、清蒸或炒菜搭配。下面分享鱿鱼炒韭菜的做法：
1. 将鱿鱼切成小块，煮沸水加入生姜和料酒，焯烫10秒。
2. 捞起来冲冷水，保持Q弹口感。
3. 韭菜洗净切段，起锅烧油后加入蒜瓣煸香，再放入鱿鱼和韭菜快炒10秒。
4. 出锅前适量加盐、胡椒粉调味。
【青口】
青口是春天受欢迎的贝壳类海鲜。下面分享白灼青口贝的方法：
1. 刷洗干净青口表面。
2. 放入锅中加入生姜片、葱段和老酒焖煮5分钟。
3. 出锅后撒上葱花点缀增香。吃时可蘸点酱油醋增加味道层次。青口肉满鲜美一口满足极了。无论是大人小孩都非常适合吃哦！这也是我们闽南地区家常美食之一呢！做法简单又美味！不要错过哦！搭配上一点啤酒或者红酒那味道更是绝了！太美味了！大家都喜欢吗？以后一定要多买一点试试看了哈家人们！！！从此以后做起家里小海鲜市场行家里手哈哈哈哈从此我跟爸爸妈妈都能开启当小白也不怕被卖家忽悠了哈哈哈哈哈真真的绝了真真的好吃真真的实惠哦大家不要错过了！！！清明时节遇到了一定不要错过哦！吃一口满满的幸福感和满足感简直不要太美味！！！这六种海鲜都富含蛋白质和各种营养成分具有很高的营养价值而且价格又实惠适合经常食用哦！！！大家可以放心享用这些美味又营养的海鲜了享受春日的美好时光吧！！！
