我平时不太爱出门，这导致我的家人和朋友都以为我只会点外卖。但他们并不了解的是，尽管我的厨艺并非精湛绝伦，宅家乐趣之一却在于亲手烹饪。今天，我要向大家分享8道家常神菜，它们既简单又美味，每一道都能让人回味无穷，大人小孩都爱吃。
一、丝瓜炒鸡蛋
这道丝瓜炒鸡蛋绝对不容错过。丝瓜的鲜嫩与鸡蛋的完美结合，是一道经典的家常菜。做法简单，营养丰富，喜欢丝瓜的朋友们可以试着做一做。
食材：丝瓜、鸡蛋、大蒜
做法：
1. 丝瓜去皮切条，鸡蛋打散后煎熟。
2. 锅中加油，蒜末爆香，放入丝瓜炒软。加入生抽、蚝油翻炒均匀。再放入鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。
二、油焖虾
这道家常快手菜只需十分钟就能完成。大虾裹上浓郁的酱汁，实在是太下饭了。健康美味，做法简单，容易成功。
做法：
1. 虾清洗干净，剪去虾头虾线。
2. 调制酱汁：生抽、蚝油、老抽、糖、生粉，加适量清水搅匀。
3. 虾下锅煎至表面微黄，加入蒜末炒香。倒入酱汁，加盐翻炒出锅。
三、辣椒炒五花肉
这道菜真是百吃不腻。用的是香气十足的樟树辣椒，搭配五花肉和大葱丝，简直太下饭了。
做法：
1. 五花肉切片，煸炒至表面微黄。
2. 加入蒜末、大葱丝和豆豉酱炒香。
3. 放入樟树辣椒，炒至虎皮状，加盐、生抽、鸡精调味。
四、芋头焖牛肉
牛肉与芋头的完美融合，口感丰富，层次鲜明，适合家庭聚餐或招待朋友。
食材：小芋头、牛肉、干辣椒、小米椒、姜蒜、香葱。
做法：
1. 牛肉腌制后切好，芋头切片。
2. 炒制姜蒜和辣椒，下入芋头翻炒，加入酱油、蚝油和水炖煮。
3. 下入牛肉、小米椒、盐、味精调味，最后撒入香葱。
五、红烧茄子
这道红烧茄子让人米饭都不够吃。酱汁裹满茄块，即化。
做法：
1. 茄子切块，盐腌后挤干水分，裹淀粉炒软。
2. 调制酱汁：生抽、蚝油、淀粉、水搅匀。
3. 爆香葱姜蒜和小米辣，加豆瓣酱炒香，倒入酱汁收汁出锅。
六、香辣肉丝
这款香辣肉丝辣香扑鼻，肉丝。搭配米饭，让人欲罢不能。做法简单。香辣肉丝是一道非常下饭的菜肴哦！米饭配上它简直是绝配！让人欲罢不能！它的口感辣香扑鼻令人回味无穷！而且做法也很简单哦！强烈推荐大家试试！制作方法如下： 腌制肉丝时只需生抽等调料即可突出其口感！煎制过程中火候要控制得当让肉丝达到外酥里嫩的效果！最后加入特制酱料调味即可出锅享用啦！七、蒜香黄油罗氏虾蒜香黄油罗氏虾是一道香气扑鼻美味可口的佳肴！它融合了蒜香黄油和黑胡椒的香气让人垂涎欲滴！制作起来非常简单快手大家一定要试试哦！首先准备好罗氏虾蒜黄油的食材然后按照以下步骤进行烹饪即可享受美味啦！八、生炒排骨生炒排骨是一道鲜嫩美味可口的菜肴它融合了多种香料的味道让人回味无穷！它的口感肉汁鲜嫩香辣可口非常下饭快来试试吧！制作这道菜需要准备前排小米辣等食材然后按照以下步骤进行烹饪即可享受美味啦一定要试试看哦相信你会喜欢上这道菜的！以上就是我今天分享的八道家常神菜希望大家喜欢并动手做做看！