上周末邀请了几位亲密好友来家里聚餐，大家因为平时工作繁忙，只有周末才能聚在一起。这次聚餐一共有六个人，每个人都带来了自己的拿手菜，食材自备，展现各自的烹饪技巧，聚餐既丰盛又热闹。
我们中有厨房小白，也有厨艺高手。这次聚餐的一道亮点美食是蒜蓉粉丝蒸鱿鲍。虽然鱿鲍不是一种食材，而是鱿鱼和小鲍鱼的组合，但在我们沿海城市，这两种海鲜食材十分常见且价格亲民。鱿鱼和鲍鱼营养价值高，口感鲜美且富有弹性。
通常我们习惯将鱿鱼和鲍鱼单独烹饪，但这次我们尝试将它们结合，以清蒸的方式烹饪，清爽不油腻。配合浓郁的蒜泥酱汁，既不会抢海鲜的鲜味，又能增添风味。
菜名：创意蒜蓉粉丝蒸鱿鲍
所需食材：
新鲜小鲍鱼六只、鱿鱼两条、龙口粉丝一捆、大蒜一整头、适量酱油、绵白糖、食用油。
烹饪过程：
1. 处理鱿鱼，去除头部、鱼骨、鱼嘴和鱼眼，只留下鱿鱼须，并冲洗干净备用。
2. 清洗小鲍鱼，将其刷洗干净，摘除不可食用部分，擦拭干净备用。
3. 泡软龙口粉丝，剪成两段或三段。
4. 在鱿鱼身上划出花刀，注意不要切断，保证鱿鱼的完整性。
5. 将粉丝摆在盘中，放上鱿鱼和小鲍鱼。
6. 使用电烤箱的蒸箱功能，以100度高温蒸制八到十分钟。
7. 炒制蒜末酱汁，将大蒜剥皮剁碎，炒锅中加入食用油、蒜末、酱油和绵白糖炒匀调汁。
8. 蒸熟后，浇上蒜末酱汁即可食用。
烹饪窍门：
1. 鱿鱼和鲍鱼易熟，蒸煮时要控制好时间和火候，保证食材熟透且口感鲜嫩。
2. 可用普通蒸锅代替电烤箱，具体蒸煮时间根据食材大小和蒸锅特性自行调整。
文案编辑：聚餐的美好时光令人难忘，期待下一次的相聚。
