市映，他们在上海普陀区兰溪路的一家盒马门店购买了金龙鱼食用油，使用过程中发现油在加热后产生了黑色沉淀物，散发出令人不适的塑胶味。消费者表示已食用该油一段时间，期间常有恶心、头晕等不适症状，因此怀疑油存在质量问题。消费者还拍摄了视频作为证据，并将问题油带到了购买门店。
对此事件，盒马和金龙鱼厂家迅速回应，表示正在核实处理。厂家品质监管部门负责人表示，经过了解，是因为消费者使用不当，油被加热到过高温度导致碳化，产生黑色沉淀物和异味。该负责人还透露，该品牌食用油在出厂前会进行一系列检测，包括将油加热到碳化状态以确保产品质量。为了验证这一说法，涉事门店人员已到消费者家中使用同一瓶油进行加热实验。
值得注意的是，这并非金龙鱼食用油首次遭遇质量质疑。早在2006年，就有一起假冒金龙鱼食用油的事件发生。当时，一位市民购买的“金龙鱼第二代调和食用油”在加热后变成黑色粘稠物质，经检测为假冒产品。这一事件对金龙鱼的品牌形象造成了一定影响。
最近金龙鱼与关联方完成了一笔重要交易，粮业的集中度进一步提升。金龙鱼的业绩近年来并不理想，陷入增收不增利的困境。今年前三季度，金龙鱼的营收和归母净利润均出现下滑。公司还面临消费者信任度下降的问题。
对于此次事件，消费者和公众都高度关注，对食用油市场的监管提出了更高要求。食用油在加热过程中可能会因油温过高产生一些化学变化。食用油的沉淀物产生可能与温度、过滤工艺、六脱工艺、添加剂及残留、掺杂次油等因素有关。
