虾的别名包括开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公和虎头公等。虾不仅味道鲜美，而且具有许多独特的功效，这些功效可以总结为以下几点：
1. 增强免疫力
虾的营养价值极高，有助于增强的免疫力和性功能。它具有补肾、抗早衰的作用，可用来治疗肾虚、、畏寒、体倦以及腰膝酸痛等症状。
2. 通乳
对于产后乳汁不足或无乳汁的妇女，食用鲜虾肉有助于催乳。将鲜虾肉研碎，配合黄酒热服，每日三次，连续服用数日，效果显著。
3. 缓解衰弱
虾皮具有镇静作用，常用于治疗衰弱和植物功能紊乱。海虾是一种美味食品，能向大脑提供营养。它含有的三种重要脂肪酸有助于人们长时间保持精力集中。
4. 病后恢复助力
虾的营养丰富，其肉质且易消化，对于身体虚弱和病后需要调养的人来说是极好的食物。
5. 心血管保护
虾中的镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，能够保护心血管系统。它有助于减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，并扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6. 消除时差症
最近，日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
尽管虾美味且富有营养，但也不能随意搭配食物。与以下食物同时食用可能会产生有毒反应或不良症状：
虾与樱桃番茄同食会产生类似的毒性，导致中毒；虾与西红柿也会产生毒性；虾与木瓜同食可能导致腹痛和头晕等食物中毒症状；虾与乌鸡同食可能引发中毒；虾与南瓜同食会引起痢疾，可用黑豆、甘草解毒；虾与芹菜同食会伤元气；虾与果汁饮用会导致腹泻；虾与山同时食用会引起腹痛、恶心和呕吐等症状；虾与葡萄同时食用会引发身体不适；而虾与洋葱同食可能形成草酸钙导致结石；虾与西瓜同时食用则可能导致腹痛、腹泻和恶心。请大家务必小心食用。这些信息来源于东方资讯。