这是一个关于小瓜不确定能否保存长久，因而想尽快食用的故事。在深夜，一只流浪狗在街头汪汪乱叫——日期是2021年7月12日。
由认证美食达人sure汪分享
食材：
小冬瓜半个
海带一小块
虾皮少量
枸杞适量
小葱若干
盐、胡椒粉适量
虾油或替换品
烹饪步骤：
1、根据想要的汤量，往锅里加入适量的水，然后按照心情将冬瓜切成片状或块状。
2、将提前洗净、泡软的海带切块或切丝。
3、大火煮沸后，撇去浮沫，然后加入海米或虾皮。
4、转中小火，将冬瓜和海带煮到自己喜欢的熟度，根据个人经验添加盐和胡椒粉。
5、不确定味道的话，可以舀起一点汤来尝一尝（小心烫嘴）。然后根据味道情况补加调料，最后撒上葱花和枸杞。
6、如果感觉香味不足，可以加入几滴香油、葱油或虾头油等，关火后找碗装汤，稍微晾凉后即可享用。
冬瓜的营养价值：
冬瓜具有治疗消渴、浮肿、喘满、痔疮肿痛等功效。它还可以帮助治疗热毒、痱子、肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症等疾病。对于高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖症和维生素C缺乏等也有一定的效果。
冬瓜的食用禁忌：
由于白瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者不宜食用生冷白瓜。月间及寒性痛经的女性也应该避免食生冷白瓜。久病未愈或阳虚肢冷的人也要忌食。烹饪美食是有技巧的，我的每一道菜谱都有独特的小妙招。大家可以通过搜索“豆果”来查看我的菜谱。喜欢此食谱的话，记得收藏并关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议或心得。
