山不止蒸法，还有三种轻松吃法助你养胃又控热量！
山作为一种绝佳的养胃食品，除了蒸制外，还有许多简单易做的吃法。今天，我们将分享三种适合懒人的山吃法，让你轻松成为养生达人。避免长时间高温蒸煮对山黏液蛋白的，让养胃效果更佳。
一、空气炸锅脆山做法
材料：山200克、橄榄油5毫升、黑胡椒或孜然粉适量。
步骤：
1. 戴上手套处理山，去皮切条。将山条放入盐水中浸泡5分钟，去除粘液，保留部分以保持营养。
2. 将橄榄油、黑胡椒或孜然粉与山条拌匀。放入空气炸锅中，以180摄氏度烤制15分钟，期间翻面，直至酥脆。
二、蓝莓山泥的美味制作
材料：山300克、蓝莓酱20克、牛奶30毫升。
步骤：
1. 将山切段，放入微波炉高火加热5分钟。趁热去皮，碾压成泥。
2. 使用裱花袋将山泥挤成冰淇淋造型（没有裱花袋可用保鲜袋代替）。淋上蓝莓酱，最后加入薄荷叶点缀。
三、山小米速溶粥的做法
材料：山粉30克、小米50克、即食燕麦20克。
步骤：
1. 将小米煮熟后放在模具中切成小块，然后放入冰箱冷冻。
2. 取出冷冻的小米块，加入山粉和即食燕麦，加入200毫升热水搅拌。最后撒上枸杞或玫瑰花瓣提升外观。
温馨提示：
一、处理山时，如担心粘液引起过敏，可先蒸后剥皮。削皮时，用醋洗手也有助于防止过敏。
二、食用注意事项：便秘患者宜少量食用山，血糖不稳定者建议选择脆山品种。
如果你对我们的养生方法感兴趣，请点赞收藏。明天我们将分享如何用莲子制作安神又低脂的莲子羹，敬请期待！
