正宗米线是粗的还是细的

正宗米线是粗的还是细的

在我踏入短视频领域之前,我曾在餐饮行业摸爬滚打多年,这让很多人感到难以置信。你们看到的这个店面,曾经让我亏损超过百万,但幸运的是,现在由我这位老大哥接手经营,推出了特色的云小桥过桥米线,今天特地邀请我来品尝。

当我看到这家店铺,内心感慨万分。我大哥擅长制作草芽过桥米线,他的独特之处在于,顾客可以根据自己的喜好选择不同的肉类,价位从9.9到25元不等,肉的种类和数量也随之变化。

你们看这锅汤,真是货真价实,每天至少需要熬煮6个小时,里面加入各种鸡肉和其他食材,种类繁多。除了基础的高汤,还有酸汤可供选择。店内的素菜种类丰富,总共有12种,只要你想吃,都可以自由选择。虽然是自己家人开的店,但我个人一般选择6个菜品就已经足够,再多也吃不下。可选择的肉类多达16种,总共有17种可选食材,非常丰富。

在我选好自己的汤底后,就可以去选取米线了。这里的米线有粗有细,还有米干可选。我直接点了两碗,如果吃完还觉得不够,还可以再添。

接下来是调料台,这里配备了各种调料,如果加入酸笋和咪酱,味道会完全不同。但我个人在吃过桥米线时,更喜欢先品尝原味的汤底。因为人多,找个座位可真不容易。你们看,大中午来一碗,真是让人忍不住多吃几口。我今天还特意加了个鸡腿和荷包蛋,那个香酥荷包蛋我额外加了两个,真是太好吃了。

说到吃过桥米线,喝汤可是重头戏。我大哥是专业厨师出身,他调制的汤底味道非常好。这个鸡腿炖得十分入味,汤汁鲜美。在过桥米线里加上荷包蛋,吸满汤汁后一口下去,简直让人满足感爆棚。

每次来我哥这里,他都会送些小食。今天尝试的是蚝油芒果菠萝和糊辣子凉鸡,搭配过桥米线一起吃,味道真是太棒了。如果你住在西城时代附近,想品尝米线的话,随时可以约我,我带你来。好了,今天的分享就到这里啦!期待明天的再见!拜拜!


正宗米线是粗的还是细的