材料：
1. 茯苓粉：200克（如果使用现成的茯苓粉，可能需要根据包装上的说明调整比例）
2. 糯米粉：300克
3. 糖：适量（根据个人口味调整）
4. 水：适量（用于调面团）
5. 植物油：适量（用于煎饼）
6. 黑芝麻或其他坚果碎：适量（可选，用于装饰）
做法：
1. 准备面团：将茯苓粉倒入一个大碗中，加入糯米粉和适量的水，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。如果使用的是现成的茯苓粉，可能需要稍微增加一点水来调整面团的湿度。
2. 揉面：将面团放在案板上，用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发约30分钟。
3. 分割面团：将醒好的面团分成若干小剂子，每个剂子大约为50克左右。
4. 包馅：取一个剂子，用手掌压扁，放入适量的糖，然后像包饺子一样将面团包裹起来，封口捏紧。
5. 煎制：在平底锅中倒入适量的植物油，烧热后，将包好的茯苓饼放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄酥脆。
6. 出锅：煎好的茯苓饼可以用铲子轻轻翻面，确保两面都煎得均匀。
7. 装饰：煎好的茯苓饼可以撒上一些黑芝麻或其他坚果碎作为装饰，增加口感和美观度。
8. 享用：将煎好的茯苓饼取出，稍作冷却后即可食用。
注意事项：
1. 茯苓饼的口感酥脆，所以煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。
2. 可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一点的可以多放一些。
3. 茯苓饼含有茯苓成分，对于体质偏寒或者脾胃虚弱的人来说，适量食用为宜。
按照这个简化版的食谱，你就可以在家轻松做出美味的茯苓饼了。享受美食的也能感受到传统糕点的独特魅力。
