自制酸爽花生酱，醋泡花生这样做才对！

自制酸爽花生酱，醋泡花生可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：花生、醋、糖、盐等调料。

2. 将花生烤熟或炒熟，然后捣碎成花生碎。

3. 加入适量的醋、糖和盐，根据个人口味调整比例。

4. 将调料和花生碎混合均匀，放入搅拌机中搅拌成酱状。

5. 装入干净的容器中，密封保存。

这样制作的酸爽花生酱口感细腻，醋的酸味与花生的香味相互融合，味道独特。同时，可以根据个人口味添加其他调料，如蒜末、辣椒等，增加口感层次。