材料准备：
1. 花生米：500克（根据个人口味调整）
2. 盐：适量（约1-2茶匙，根据个人口味调整）
3. 食用油：适量（用于炒制花生）
4. 大蒜：几瓣（可选，增加风味）
5. 青葱：适量（切段，用于装饰和提味）
6. 辣椒（可选）：适量（根据个人口味调整）
7. 酱油：1-2汤匙（可选，用于调色和增味）
8. 花椒粉或辣椒粉：少许（可选，增加口感）
9. 芝麻：适量（可选，用于撒在花生上增加香味）
制作步骤：
第一步：准备花生
1. 将花生米放入大碗中，加入清水浸泡，水要没过花生。浸泡时间大约为30分钟至1小时，这样可以使花生更容易煮熟且口感更佳。
2. 泡好的花生捞出，沥干水分。
第二步：炒制花生
1. 热锅凉油，油温升至五成热时（约150℃左右），下入花生米。
2. 用中小火慢慢翻炒，让花生米均匀受热。
3. 当花生米开始变色，表面微微起泡时，加入盐继续翻炒均匀。
4. 此时可以加入大蒜、青葱、辣椒等调料，根据个人口味调整。
5. 继续翻炒，直到花生米完全熟透，颜色金黄，且有轻微的焦香味。
第三步：调味与出锅
1. 加入适量的酱油（如果使用），翻炒均匀后，关火。
2. 撒上花椒粉或辣椒粉增加风味，也可以撒上一些芝麻增加香气。
3. 将炒好的花生盛出，放在盘子里，撒上葱花作为装饰。
4. 趁热食用，享受香脆可口的炒盐花生。
小贴士：
1. 花生米浸泡的时间不宜过长，以免煮得过软影响口感。
2. 炒花生时火候不宜过大，以免外焦里生。
3. 根据个人口味调整盐的用量，喜欢更咸的可以多放一些。
4. 可以根据个人喜好添加其他调料，如五香粉、咖喱粉等，以丰富味道。
5. 炒花生的过程中可以不断尝试，找到最适合自己口味的比例和做法。