鲜海参最简单的做法大全
一、清蒸鲜海参
清蒸是保留鲜海参原本鲜美口感的最简单方式。
所需材料：
鲜海参：适量
姜片：几片
葱段：适量
料酒：适量
步骤：
1. 将鲜海参用清水清洗干净，沥干水分。
2. 盘内放上姜片、葱段，将鲜海参放入盘中，加入适量的料酒。
3. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。
4. 出锅后，撒上少许葱花即可食用。
二、鲜海参炖鸡汤
鲜海参搭配鸡肉炖汤，不仅口感鲜美，还有滋补功效。
所需材料：
鲜海参：适量
鸡肉块：适量
枸杞：适量
姜片：适量
清水：适量
步骤：
1. 将鲜海参清洗干净，提前泡发备用。
2. 鸡肉块焯水去血水，捞出备用。
3. 砂锅中加入适量的清水，放入鸡肉块、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。
4. 炖煮约半小时后，加入鲜海参、枸杞，继续炖煮20分钟。
5. 调入适量的盐，撒上少许葱花即可食用。
三、蒜蓉鲜海参
蒜蓉炒制的鲜海参，口感鲜嫩，带有浓郁的蒜香味。
所需材料：
鲜海参：适量
蒜蓉：适量
青椒：适量（切丝）
红椒：适量（切丝）
盐：适量
生抽：适量
高汤或清水：适量
步骤：
1. 将鲜海参清洗干净，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香。
3. 加入青椒丝、红椒丝翻炒片刻。
4. 放入鲜海参，继续翻炒，加入适量的高汤或清水。
5. 调入盐、生抽，盖上锅盖焖煮5分钟，让海参充分吸收蒜香味。
6. 出锅前撒上少许葱花即可食用。
四、鲜海参凉拌菜
适合夏季的鲜海参做法，清爽可口。
所需材料：
鲜海参：适量
黄瓜：适量（切丝）
胡萝卜：适量（切丝）
香菜：适量（切段）
醋：适量
生抽：适量
糖：适量
辣椒油：适量（可选）
步骤：