锡纸包裹鸡翅｜口感鲜嫩欲滴，制作过程简单易学，所需材料：新鲜鸡翅，以及洋葱。烹饪设备推荐使用宜盾普微蒸烤一体机，让美味轻松实现。具体步骤如下： 1⃣️：将鸡翅彻底清洗干净后，沿着中线对半切开，然后用厨房纸巾将水分完全吸干，放置一旁待用。接下来，将洋葱切成细丝，加入已经处理好的鸡翅中，再根据个人口味调整，撒上适量的辣椒粉、生抽和蚝油，用手充分抓拌均匀，让鸡翅充分吸收调料，腌制至少半个小时，时间越长味道越佳。 2⃣️：准备一张较大的锡纸，将其折叠并围成一个封闭的圆盘状，确保边缘能够紧密贴合。将腌制好的洋葱丝铺在锡纸底部作为铺垫，然后放入裹满调料的鸡翅，确保鸡翅均匀分布。最后，用另一张锡纸将整个盘状覆盖严密，形成完整的包裹，锁住鸡翅的汁水和香气。 3⃣️：将锡纸包裹好的鸡翅放入蒸烤箱中，根据自家设备的性能，我采用空气炸模式，设置温度为230度，烹饪时间为30分钟。时间到后，小心地取出锡纸包裹的鸡翅，打开后撒上翠绿的葱花点缀，即可上桌享用。采用这种锡纸包裹的方式烹饪出的鸡翅，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。
By 玥玥大可爱
- 洋葱 一整颗
- 完整鸡翅 5只
- 生姜 6片
- 食盐 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 辣椒粉（最后添加） 1茶匙
- 孜然粉（最后添加） 2茶匙
1、首先将鸡翅清洗干净，然后对半切开，用厨房纸巾将水分吸干。将洋葱切成细丝，与鸡翅混合在一起，再加入辣椒粉、生抽、蚝油等调料，充分搅拌均匀，让鸡翅腌制至少半个小时，以便更好地入味。 2、接着，取一张较大的锡纸，将其折叠成一个封闭的圆盘形状，确保边缘能够紧密贴合。将腌制好的洋葱丝铺在锡纸底部，然后放入鸡翅，确保鸡翅均匀分布。最后，用另一张锡纸将整个盘状覆盖严密，形成完整的包裹，锁住鸡翅的汁水和香气。 3、将锡纸包裹好的鸡翅放入蒸烤箱中，根据自家设备的性能，我采用空气炸模式，设置温度为230度，烹饪时间为30分钟。时间到后，小心地取出锡纸包裹的鸡翅，打开后撒上翠绿的葱花点缀，即可上桌享用。采用这种锡纸包裹的方式烹饪出的鸡翅，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。 4、这种做法的鸡翅超级鲜嫩多汁，绝对让你回味无穷。 5、洋葱具有温性，味道辛甘，具有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等多种功效。洋葱提取物还具有杀菌作用，可以提高胃肠道张力，增加消化道分泌。 6、杀菌：洋葱的辣味能够抗寒，抵御流感病毒，具有较强的杀菌作用。 7、促进消化：洋葱可以用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症状。 8、降血压降血脂：经常食用洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 9、防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗氧化剂可以增强细胞的活力，抗癌抗衰老。 10、补钙：洋葱有助于增加骨密度，预防骨质疏松。 做菜要好吃，都有一些小技巧，我的每道菜都有独门秘籍，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱的朋友记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。