通心粉是一道非常受欢迎的意大利面食，制作简单，口感丰富。如何自己制作一道正宗好吃又简单的通心粉？教你详细步骤。
食材：
- 通心粉：250克
- 橄榄油：2汤匙
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 洋葱：1个（切碎）
- 西红柿：4个（去皮切块）
- 番茄酱：2汤匙
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 干罗勒叶：适量
- 意大利香肠：2根（切片）
- 帕尔马干酪：适量（刨丝）
步骤：
- 将通心粉放入沸水中煮熟，根据包装上的说明时间来控制煮粉的时间。煮好后捞出备用。
- 在一个大平底锅中，加入橄榄油并加热。加入切碎的大蒜和洋葱，用中小火炒至香味散发出来。
- 加入切块的西红柿和番茄酱，用铲子搅拌均匀，继续用中小火煮约5分钟，直到西红柿变软。
- 加入适量的盐、黑胡椒粉和干罗勒叶，搅拌均匀，继续煮约2分钟。
- 在另一个平底锅中，加热一些橄榄油，将意大利香肠片煎至金黄色。
- 将煮好的通心粉加入到西红柿酱中，搅拌均匀，让通心粉充分吸收酱汁。
- 加入煎好的意大利香肠片，轻轻搅拌均匀。
- 将通心粉装盘，撒上刨丝的帕尔马干酪作为装饰。
这样，一道美味又简单的通心粉就做好了。你还可以加一些其他的食材配料，比如蘑菇、彩椒或其他蔬菜，让口感和营养更加丰富。