味噌汤的魅力
一、牛油果味噌汤
牛油果，因其营养价值高而被赞誉为“森林中的黄油”、“美容液般的食品”，含有丰富的食物纤维和优质油——油酸。这道汤品将牛油果的醇厚与味噌的发酵香味完美结合。
营养信息：287kcal，盐分1.5g，食物纤维8.4g
所需材料：
半个牛油果
适量烤海苔
12g味噌（约2小匙）
制作步骤：
1. 准备牛油果，去皮切块。海苔撕成小片。
2. 将牛油果、味噌放入耐热杯中，加入160ml热水。
二、金针菇与莼菜味噌汤
多样化的食材为肠道益生菌提供了丰富的“饵料”。除了金针菇，使用丛生口蘑或灰树花菌亦可。而卷心菜则可用白菜替代。
营养信息：25kcal，盐分1.2g，食物纤维1.3g（每杯分量）
所需材料（每2杯分量）：
10g金针菇
50g卷心菜
18g味噌（约3小匙）
少量石莼（干品）
制作步骤：
1. 准备金针菇，切成1.5cm长度。卷心菜切块。
2. 锅中加入水和金针菇，点火煮至卷心菜。加入味噌并搅拌至溶解后关火，最后加入莼菜。
三、纳豆与芝麻酱味噌汤
纳豆菌通过发酵大豆形成纳豆，有助于减少肠内有害细菌并增加益生菌。在调味时，可加入少量白芝麻酱或芝麻油以增加汤品的浓郁与美味。
营养信息：119kcal，盐分1.5g，食物纤维3.4g
所需材料（每杯分量）：
一包小粒纳豆（约40g）
1/8包萝卜苗
半小匙白芝麻酱（约3g）
两小匙味噌（约12g）
制作步骤：
1. 在杯中混合味噌和芝麻酱。
2. 准备其他食材并加入杯中，倒入160ml热水。
