家常自制七大豆类零食攻略，吃货们再也不愁外面买不到美味了！学会这些做法，在家也能轻松制作美味零食。
怪味豆做法：
材料：蚕豆、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、白糖、熟芝麻、盐、植物油。
1. 将蚕豆洗净去皮，温水浸泡两小时。
2. 锅中加水、蚕豆和盐，烧沸后捞出，用凉水冲洗干净。
3. 烧热炒锅，倒入植物油，放入蚕豆炸至酥脆，捞出控油。
4. 另起锅，倒入冷水、白糖，小火熬化，加少许盐，熬至糖色发红后关火。
5. 加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻拌匀，再将炸好的蚕豆放入翻炒，使调料均匀包裹在蚕豆上。
油炸麻辣豆DIY：
1. 黄豆洗净煮熟，将面粉、花椒粉、辣椒粉、盐、水搅拌成面糊。
2. 将黄豆挂糊后，放入热油中炸至熟透。
香酥花生豆制作教程：
材料：花生、面粉、玉米淀粉、糖等。
1. 搓掉花生皮备用，烧开水加糖熬制。
2. 将面粉、玉米淀粉等混合均匀，将花生米裹上糖水后，再沾上面粉，反复三次。
3. 开油锅炸熟花生，吸油纸上吸油。刚出锅的花生口感可能不脆，放凉后更佳。
五香怪味花生制作秘诀：
材料：花生、白糖、辣椒粉等。
1. 花生米炸熟后去皮，熬制白糖及所有调味料。
2. 将花生粘上调味料即可享用。整个过程注意火候控制，避免糊掉。 奶油花生米做法分享： 原料：花生米、食盐、糖蜜素等 步骤：①花生米浸泡于沸水后立即捞起备用。②将各种调料与热水混合后倒入花生米中浸泡。③炒制花生米至酥脆即可出锅。 奶油花生米（微波版）：原料：花生米、盐等步骤：①将花生米浸泡调料。②沥干水份后加入黄油。③微波炉高火加热即可成品特点：香脆可口奶油花生米做法分享（二）：原料：花生米、盐等步骤：①将花生米浸泡调料。②加入猪油等翻炒至金黄酥脆即可成就美味小零食蛋黄花生米做法介绍：原料：花生米砂糖等步骤：①将糖煮到能拉丝状态后加入花生米搅拌。②加入香草香精拌至发沙成颗粒状即可这么好吃的干货豆类零食你心动了吗？自己动手试试吧味道非常不错！感谢大家的支持需要各种零食配方可在下方留言我们会尽力提供配方资料早期的文章里有丰富的实体店餐饮配方欢迎查阅阅读是一种智慧分享是一种美德关注点赞转发评论成就自己帮助别人请注意转发配方来之不易请珍惜并转发。
