前言：
在充满挑战和机遇的2020年，实体企业面临前所未有的压力。在这一年的尾声，我们回顾各个行业的发展历程，发现那些成功存活下来的企业都有其独特的生存之道。接下来，我们将开启一系列的启示录，探讨那些被选中的企业和品牌背后的成功因素，探索他们为何能被市场选中的原因。
我曾撰写过许多关于不同行业和企业的文章，他们都有一些共同的特点和规律。但今天我要讲述的企业——湊湊，却是一个独特的存在。初次与张振纬先生深入交流后，我意识到它并非易于归类的简单案例。
湊湊在期间依然保持迅猛的扩张势头，门店数量创下惊人的增长记录，这是其成为启示录系列首期主角的核心原因。逐渐地，我开始明白新物种的出现或许真的需要一些先决条件。它们往往需要强有力的的智慧与阅历，需要团队的多元能力与复合实力，以及对市场深刻的洞察力和感悟力。这些条件再加上资金的扶持，就能形成强大的合力。
在古代，王国维曾提出成大事业、大学问者必经的三重境界。如果将餐饮业的成功理解为简单的开店卖吃的，那只是第一重境界。如果将场景、品牌等元素叠加进去，也只是第二重境界。真正的第三重境界是必须将开店的事情做到极致，将品牌、场景应用到极致。
湊湊的故事始于2016年。其第一家店在北京三里屯开业，过去四年里，它以惊人的速度每13天开一家新店，并已开启全球化进程。更令人惊讶的是，所有门店均未因经营问题而关闭。在全行业追求标准化和单品爆款的时候，湊湊却选择了一条不同的道路。
张振纬先生的创业历程充满了波折和坚持。他的年轻时代做过DJ，深知好DJ的标准是能够带动现场节奏和情绪。这一点，在今天的湊湊产品设计中有明显的体现。后来他又将运动鞋底的发泡技术应用到自行车的车架上，解决了碳纤维难以稳定均匀附着的难题。这种不拘一格的思想理念在他创业初期就已经形成。从事餐饮行业二十多年后，他带领湊湊狂奔四年，深入行业每一个细节，不断创新前行。即使如此，他还在春节期间寻找新的店铺，积极推动变革，努力优化门店管理。
湊湊一开始并不被看好，像孙子兵法中所说，“兵者，国之大事，死生之地”，商战亦是如此。一开始的商业决策常常充满风险和不确定性。张振纬坚持独特的定位理念，即便面临种种困难也不动摇初心。他在内部多次争论是否改变锅底配方时依然坚持自己的立场。他认为一个创业团队绝对不能少数服从多数，总会有一个人要承担所有风险。创业是一场豪赌，一旦开始就没有回头箭。
