童年时期，最令人怀念的夏日记忆，便是妈妈亲手制作的甜品。
夏日阳光，刚放学的我汗水湿透了后背，背着沉甸甸的书包，快步走进家门。进门后立刻换鞋、开空调、关窗。我擦了擦汗湿的头发，打开冰箱取出水果，躺在沙发上等待着妈妈的归来。
熟悉的敲门声响起，我兴奋地蹦下沙发，打开门迎接妈妈。
撒娇似的拉着妈妈的衣角，我急切地催促妈妈制作甜品。我总是偏爱冰凉的东西，对这样的冷饮毫无抵抗力。
妈妈熟练地处理芒果，去皮去核后放入榨汁机，加入水和益力多，启动开关后，我看着芒果逐渐被打碎，与益力多完美融合，果汁就制作完成了。接着，她从冰箱里拿出冻好的冰块，剥进玻璃杯里，冰块落入杯中的声音叮叮咚咚，十分悦耳。然后，把芒果汁倒入杯中，一杯冰饮就准备好了！
我品尝一口，冰凉的芒果力多在唇齿间流淌，还能嚼到芒果果肉，酸甜可口。一大口下去，从口腔到，都充满了芒果的清香，洋溢着幸福的味道。
接下来，妈妈把剩下的芒果汁与奶油和泡好的吉利丁片混合，放入冰箱冷冻。
脱模的过程总是有些困难。芒果慕斯与模具紧密粘合，难以分离。我试图通过震动来使它们松动，但效果并不理想，反而差点毁了甜品。
于是，我请妈妈来帮忙。她拿着吹风机轻轻吹过模具表面，然后用力一震，迅速地将模具从蛋糕上取下。我站在桌边目睹了整个过程，妈妈的技艺真是令人惊叹，不愧为甜品达人。
妈妈总是能变换不同的方式制作各种美味的甜品，每一款都融入了她满满的爱。
夏天虽然炎热难耐，但这些冰凉的甜品带给我美好的回忆，不仅仅是短暂的凉爽，更是童年最幸福的时光。
