中秋佳节，月饼无疑是人们餐桌上的首选美食。它承载了人们的特殊情感和需求，象征着团圆和幸福。其中，河北石家庄藁城区的黄庄村更是将月饼做成了一项富民大产业，让人们为之瞩目。
究竟黄庄月饼有何魅力？其最传统的五仁月饼是一大特色，另外还有红豆、绿豆、蛋黄等多种口味。其独特之处在于月饼的馅料是祖传的独家秘方，纯手工制作，融合了芝麻、花生、葡萄干等各种果仁，口感丰富，香甜适中，甜度恰到好处。更令人称道的是，其包装简约大方，一张纸就能将月饼包裹得严严实实，既环保又实用。价格亲民，只需十几块钱就能品尝到这份美味。
随着黄庄月饼的名气越来越大，月饼加工已经成为当地的特色产业。目前，村里已有42家月饼生产企业，日生产量高达60吨，不仅带动了周边村镇1400余人的就业，而且年产值也达到了6000万元。
李建辉是一位80后青年，大学毕业后曾在石家庄创业。他的家族从曾祖父开始就从事月饼加工生产。在外创业多年后，李建辉最终选择回到黄庄，继续传承家族的月饼事业。他表示，今年的销售量比以往翻了三番，销售范围也从省内扩展到了全国，最远甚至销售到了新疆。他们企业的月饼以“回忆妈妈的味道”为主题，全程手工制作，并推出了以健康为主题的黑米蛋月烧月饼，让人们品尝到健康美味的家乡月饼。
为了充分利用淡季和旺季，黄庄的月饼产业在淡季时还会销售酥饼和蛋糕。如今，黄庄月饼已经成为当地的一张名片，准备申请地理性保护标志和非物质文化遗产，并组团参加各种展会，让黄庄月饼走向更广阔的舞台。
文案：钧、郑佳洵联手打造；后期制作：袁立朋；海报设计：师语彤；配音：耿子涵。
