购买面包时,请避开以下两种不健康的面包,并多选择以下五种营养美味的面包。很多人可能还不了解这些。
面包以其香甜的味道和多样的口感,成为了许多人的最爱。它既可以作为主食,如早餐的选择,又常作为零食受到大家的喜爱。面包含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,为我们身体提供充足的热量。搭配牛奶,既美味又营养。
并非所有的面包都是健康的。市面上有几种面包虽然外表美观、口感好,但实际上并不健康。大家购买时需要注意。
第一种是人造奶油制成的奶油面包。这种人造奶油含有大量的反式脂肪,食用后难以被消化吸收,会对心血管健康产生不良影响,损害儿童的生长发育和认知功能。这种面包不能食用。
第二种是特别甜的面包。这种面包通常添加了大量的糖,虽然口感甜美,但长期食用对健康不利,容易导致龋齿和肥胖。尤其是正在生长发育期的孩子,更应少吃。例如奶油面包、水果面包等。购买面包时,不妨查看配料表和营养成分表,如果面包的热量超过1100千焦,建议就不要购买了。
那么,哪些面包是健康又美味的呢?下面为大家推荐几种:
1. 老面包:也就是老式面包,是80年代常见的面包,采用传统方法制作,不含氢化油,主要原料简单,如面粉、盐、蛋、水和黄油,吃起来非常香。
2. 大列巴:这是一种大型的俄罗斯面包,原料简单,包括白面粉、全麦粉、鲜酵母、精盐、植物油和鸡蛋,非常健康,适合经常食用。
3. 全麦面包:由全麦面粉制作,保留了麸皮和胚芽、胚乳,营养价值高,且含有粗纤维,是一种有助于减肥的面包。虽然其口感较为粗糙,但很多人都喜欢。
4. 法式长棍面包:这种面包是最传统的法式面包,营养丰富,原料简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,口感松脆、内心柔软,充满麦香味。
5. 碱水面包:这是一种德式面包,原料也仅有面粉、水、酵母和食盐,无任何多余添加。其外形独特,颜色深棕色,紧密有嚼劲。