四月的春天，一切都刚刚好！关于春天的美食，阜阳人们首先想到的就是蒸菜。无论是从地里摘的还是树上长的，只要撒上一把面粉，蒸一蒸就能品尝到新鲜的滋味。有一种常见的野菜却让人闻风丧胆，那就是“楮不揪”（ch b ji）。
最近，郑州一位28岁的女子因食用“楮不揪”后被紧急送入ICU。据报道，她吃了仅五六个这种野菜后，出现了过敏症状：拉肚子、、皮肤起疹、眼睛红肿，甚至呼吸困难，差点儿窒息。此事被报道后，许多网友也在社交平台上分享了自己吃“楮不揪”后的过敏经历，以此提醒其他人。
那么，“楮不揪”究竟是什么呢？为什么会导致过敏呢？原来，“楮不揪”指的是构树的花，这种植物的果实也就是楮实子，是春天常见的一种野菜。很多人都喜欢它的味道，清洗后撒上一把面粉，蒸熟后再浇上蒜汁佐料，美味无穷。
并非所有人都适合食用这种美味的野菜。“楮不揪”是构树的雄性花序，表面可能残留大量花粉。对于过敏体质的人来说，花粉作为过敏原会触发免疫反应。“楮不揪”所含的异种蛋白也是引发过敏反应的主要原因之一。
如果出现过敏症状，医生建议及时停止食用“楮不揪”，并大量饮水以促进体内过敏物质的代谢。可以使用抗过敏物来缓解症状。保持皮肤湿润，使用医学护肤品进行保湿护理。特别提醒的是，如果症状严重或持续不缓解，特别是出现胸闷、呼吸困难等情况，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗，切勿延误病情。
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