蛋挞液除了烤制蛋挞皮，搭配小饼干也是口感绝佳。酥脆的小饼干，每一口都掉渣，再配上浓郁的蛋挞液，味道独特，美味难以抵挡。这款布丁奶酥更是美味非凡，简单易懂，人人都能轻松上手。
所需工具：打蛋器、筛网、刮刀、量杯。
材料配方：
A、饼干：黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉适量。
B、布丁液：糖粉、牛奶、鸡蛋适量。
制作步骤：
1. 准备所有材料和工具，让黄油在室温下软化。
2. 将黄油和糖粉打发至膨胀发白，呈现出轻盈的质感。
3. 分两次将蛋液加入黄油中，每次都要充分搅拌均匀，确保完全融合。
4. 将低筋面粉筛入黄油中，搅拌成光滑的面团。
5. 将面团分成小份，每份约10克，搓成圆形并在中间压出凹槽。将这些饼干胚放在铺有油纸的烤盘上，注意凹槽不要太大，以防饼干在烘烤时破裂。
6. 将糖粉、牛奶和蛋液混合均匀，然后倒入每个饼干胚的凹槽中。
7. 烤箱预热10分钟后，将饼干胚放入烤箱中，以180℃烘烤25分钟。取出后放凉即可享用。
这款布丁奶酥带有双重奶香，让人回味无穷。喜欢甜品的朋友们，一定不能错过这个美味。想要亲手制作这款布丁奶酥吗？来郑州北方烹饪学校，我们的西点老师将亲自指导你，让你轻松做出美味到爆的布丁奶酥。
