当然可以！下面是一个超级简单又美味的饼干做法，适合新手小白尝试。
材料：
– 低筋面粉：200克
– 糖粉：100克（根据个人口味调整）
– 盐：一小撮
– 无盐黄油：100克（室化）
– 鸡蛋：1个
– 香草精：几滴（可选）
– 泡打粉：1/2茶匙
– 巧克力碎片或坚果碎：适量（可选）
工具：
– 混合碗
– 搅拌器或叉子
– 烤盘和烤纸
– 烤箱
做法：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180c（356f）。
2. 准备面团：在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉用搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。
3. 加入干性材料：将低筋面粉、盐和泡打粉混合均匀后，分次加入到黄油糖混合物中，用搅拌器或叉子轻轻翻拌均匀。
4. 加入鸡蛋和香草精：如果喜欢，可以在这一步加入一个鸡蛋和几滴香草精。
5. 添加巧克力碎片或坚果碎：如果你喜欢，可以在面团中加入切碎的巧克力碎片或坚果碎增加口感。
6. 整形：将面团分成小份，每份大约是100克。用手或擀面杖将每个小份压扁成圆形，然后轻轻压平边缘，使其稍微厚一些。
7. 烘烤：将整形好的小饼干放在铺有烤纸的烤盘上，间隔留出适当距离。放入预热好的烤箱中烘烤约10-12分钟，或者直到饼干边缘呈金且底部。
8. 冷却：取出烤好的饼干，放在架子上完全冷却。
9. 享用：待饼干完全冷却后，即可享用这美味的香脆小饼干了！
这个简单的饼干食谱非常适合初学者，因为所有的材料都是常见的厨房用品，而且步骤也非常简单。你可以根据个人口味调整糖粉和黄油的比例，也可以添加其他喜欢的配料来制作不同风味的小饼干。祝你烘焙愉快！
