久违的面包制作时光，终于迎来了几天前购买的纯正黑芝麻酱。我要为大家展示如何制作美味又简单的黑芝麻扭扭面包，这是一款芝麻酱爱好者不容错过的美食。
所需材料：
高筋面包粉 320克
黑芝麻酱 40克
纯牛奶 160克
鸡蛋液 56克
木糖醇 40克
食盐 2克
干酵母 4克
黄油 25克
制作步骤：
1. 将除黄油和黑芝麻酱之外的所有材料放入厨师机桶中，启动和面模式。先用2档搅拌4分钟形成面团，再调高至4档搅拌5分钟至面团出现薄膜。
2. 加入已软化的黄油，用3档搅拌4分钟至黄油被完全吸收，之后调高至6档搅拌8分钟，直至面团出现手套膜。
3. 将面团均匀分割成四份，用保鲜膜覆盖松弛15分钟。
4. 取一个松弛好的面团，擀成矩形，反面涂抹上黑芝麻酱，从左至右卷成长条形。
5. 使用刮刀从中间将面团切开，切口朝上，交叉扭成麻花状，并捏紧收口。
6. 将制作好的面包放入烤盘，放入已预热的烤箱中进行发酵，直至体积扩大两倍。然后在发酵好的面包表面刷上一层鸡蛋液，撒上一些白芝麻。
7. 将烤盘放入已预热至175度的烤箱中，烘烤25分钟。完成这一切后，你就可以欣赏海氏M5轻音厨师机的出色表现了，它不仅外观美观，而且出膜迅速，揉面的声音也极低，再也不用担心会吵醒孩子了。