槐花开了还可以吃吗

槐花开了还可以吃吗

北京连续几个月的干旱让人心生疲惫,从寒冬至春暖,雨水的匮乏如同借用了去年的雨水一般。今天早晨打羽毛球时,我注意到总是落在一棵紫槐树旁的小球。这棵紫槐是我在宋梁路边的一户农家院外挖掘而来的,栽种时细心呵护,因为它的花朵美丽无比,而我也是槐花堂主。

当我总是瞥到紫槐树上时,我开始仔细观察它。我家的门前有几棵槐树,包括青槐和刺槐,而紫槐是最年轻的。青槐两棵,一老一少,老的那棵虽然粗壮但近来有些萎靡不振;小的那棵则生机勃勃,似乎有超越老大的趋势。刺槐已经陪伴我多年,尽管近年来长势欠佳但仍显顽强。相比之下,新栽的紫槐却是如此充满生机。经过精心的种植和照料,紫槐像婴儿一样迅速成长。几天前浇水时,我看到它的枝条上已经开始冒出一簇簇嫩绿的叶片。现在,惊喜瞬间降临——一串串紫色的小花蕾已挂满枝头。我无法相信我的幸运——从种植到开花仅在一年的时间里,像一次不经意的惊喜在我的日常生活中闪现。我迫不及待地告诉经过的每一位朋友,我们种植的紫槐已经准备开花,刚刚长出的花蕾已经密密麻麻地挂满了整棵树。

紫槐与刺槐相似,其花蕾的形状独特而美丽。刚长出的花蕾像一个个精致的小靴子排列在花串两侧。我仔细数了数,总共有28串花蕾。我所知道的槐花有两种类型:一种是眼前盛开的刺槐和紫槐的甜香花香,另一种是传统的青槐(又称本槐或家槐)。青槐的木材质地坚硬不易变形是北方家具的首选材料。其花期比紫槐晚两个月左右但开花时间长,其花香微苦却甘甜沁人心脾。紫槐是近些年出现的品种其树干无刺类似于青槐但其树叶和开花却与刺槐相似。谷雨时节是紫槐的花期虽然短暂但其花香纯净清爽甜而不腻使人陶醉其中。

如果有朋友想摘我的槐花做菜或蒸食我自然愿意分享这份喜悦乙巳谷雨之际我在前往青州的列车上写下此文心中充满了对紫槐花的期待和喜爱。


槐花开了还可以吃吗