朋友们催更的泡酒教程终于来了，今天分享一个简单易做的枸杞泡酒方子！所使用的材料都是家里常见的，泡出来的酒色清澈透亮，口感回甘，每天品尝一小杯，让人全身暖和。
✅ 材料清单（2斤装）：
• 宁夏枸杞：200克（注意避免购买硫磺熏制的，可尝试放几颗，如有苦味请立即退货）
• 新疆若羌灰枣：10颗（去核后剪成四瓣，建议选择煮粥常用的那种肉厚品种）
• 龙眼肉：50克（推荐购买带壳的自行剥制，现成的有时泡制后会有酸味）
• 白酒：选用42度纯粮酒2斤（配料表中只含高粱和水，避免使用酱香型酒，以免掩盖果香）
• 密封罐：3L玻璃罐（使用前请用热水烫10分钟以杀菌）
泡制步骤简单易行：
1. 食材预处理：
• 枸杞切勿水洗！其表面白霜为天然营养，流水冲洗易（如购买到劣质产品有灰尘，可用高度白酒清洗）
• 红枣去核后剪成四瓣，龙眼肉撕成小块（确保泡制后不会沉底）
2. 装罐技巧：
• 先在罐底铺上一层枸杞，中间夹放红枣和龙眼，最上层再覆盖枸杞（分层装填有助于充分泡制）
• 倒入白酒时，应沿罐壁缓缓流入，确保酒液淹过食材约三指高度（留有一定膨胀空间以防溢出）
3. 存放要点：
• 置于避光处，可套黑色塑料袋后放入橱柜（阳光直射可能导致变质）
• 每隔5天轻轻摇晃罐子（使食材均匀接触酒体）
• 泡制30天后开罐，过滤掉渣滓，冷藏后口感更佳（可存放1年，建议在3个月内饮用完毕）
⚠️ 重要提醒：
• 泡制过程中，15天左右时酒色变为橙红色是正常现象（因枸杞天然色素析出）
• 每天饮用量不超过1两（约半杯陶瓷杯），或感冒时暂停饮用
• 糖尿病患者建议去掉红枣，可替换为15克干桑葚，以增加酸甜口感并维持清爽味道。
养生之道，从日常细节开始。快来尝试这个家庭泡酒方子，享受养生乐趣吧！
