导语：立秋之后，遇见这种水果千万不要犹豫，一口气买上十斤，稍加处理，美味翻倍，从秋吃到冬，营养又解馋，真是省事又省心！
美食，承载着人间的烟火气，是最能抚慰人心的存在。大家好，我是晓峰。立秋后，虽然暑热未消，但季节的转换已经悄然来临。这时候，有一种水果千万不能错过，那就是百香果。
初识百香果，是在超市的货架上的特价促销中。当时看到很多人选购百香果，而且专门挑选那些表皮干皱的果实。这让我很是好奇，后来才了解到，百香果刚摘下时表皮光滑，但并未完全成熟，此时的味道酸涩；放置一段时间后，表皮开始起皱，但果肉和果汁依然新鲜，此时的百香果味道最为香甜。
后来，我在网络上看到了黄金百香果的介绍，它的出现刷新了我对百香果的认知。原来以为百香果只有暗紫色，没想到还有金的品种。黄金百香果的表皮光滑，色泽黄中带绿，最大的特点是无需加蜂蜜就可以直接食用，味道酸甜适中，香气浓郁。
百香果因其果汁营养丰富、气味芬芳而被称为“鸡蛋果”。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种矿物质和SOD酶、超纤维等有益物质。其中维生素C的含量尤为丰富，因此被称为水果中的VC之王。经常食用具有嫩肤养颜、延缓衰老、去秋燥等功效。
随着生活水平的提高和养生理念的普及，百香果受到越来越多人的喜爱。在夏季的冷饮店，一杯百香果饮料的价格不菲。而如果自己购买十斤百香果，放入冰箱冷藏保存，不仅价格实惠，而且干净卫生。想喝的时候随时泡一杯，从秋天喝到冬天，既营养又解馋。
制作百香果饮料的方法很简单。首先将百香果清洗干净，用专用工具打开，挖出果肉放入碗中。然后准备辅料，如柠檬、蜂蜜和冰糖。将柠檬清洗干净后切片，去掉籽，与百香果果肉、蜂蜜和冰糖一起放入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存。两三天后就可以取出泡水喝了，清新爽口，味道美极了。
这样的百香果饮料不仅味道甜美，而且营养丰富。家里的老人和孩子都爱喝。立秋后，遇见这水果别手软，一次性买上十斤，泡一泡美味翻倍，从秋天吃到冬天，营养解馋，真省事！我是晓峰，喜欢分享美食的我期待与您一起品味生活的美好。感谢支持！
