前几天我给大家推荐的新品——饭饭小厨牛油火锅底料，现在第一批购买的小伙伴们应该已经收到货了。
周末来临，邀请三五好友一起享受火锅时光，围坐在热腾腾的火锅旁，一边品尝麻辣鲜香的火锅，一边畅聊近况，真是惬意无比。
等等，是不是还少了一些灵魂配料？吃火锅怎能没有绝妙的蘸料呢？有句俗话说得好，一千个人心中有一千种火锅蘸料的配方。麻酱、油碟、干碟，种类繁多，数不胜数。
既然已经为大家准备了火锅底料，那么蘸料当然也不能少。今天就来分享一碗堪称万能的蘸料，不仅可以搭配火锅，平时用来蘸蔬菜、肉类，甚至是拌面都相当美味。这蘸料一定能瞬间唤醒你的味蕾。
所需要的食材和配料都很常见，在超市都能轻松购买到。喜欢辣味的小伙伴们，赶紧来尝试一下吧！
接下来，请跟随我的描述来制作这碗万能蘸酱：
首先准备好食材：花生米、香菜、小米辣、香葱、大蒜、辣椒粉、辣椒面、花椒粉、白芝麻、热油。将葱、蒜、香菜、小米辣切末切段切圈，花生炒熟后敲碎成花生碎。
在一个大碗里，放入1大勺辣椒粉、1大勺辣椒面、1勺花椒粉、1大勺白芝麻，加入较多的花生碎。然后倒入切好的葱蒜小米辣，淋入1勺热油，搅拌均匀。再加入1勺热油，以及3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1小勺盐、1勺糖和2勺凉白开。根据个人口味调整生抽香醋蚝油的用量。最后放入香菜，即可完成这碗万能蘸酱。蘸料的味道醇厚浓郁，酸辣爽口，即使是简单水煮蔬菜也会变得美味无比。收藏起来，绝对不会出错！
点击蓝字查看详细制作视频：万能蘸酱制作教程
希望这个蘸酱能为你的火锅体验增添一份独特的味道，让你瞬间食欲大开！
