
回到久违的老家,心情本应欢畅,然而一下火车,便出现了异样。并非疼痛,而是一种难以名状的痒感,不断引发咳嗽。夜晚尤为严重,一旦触及枕头,那种干痒便如潮水般袭来,使我辗转难眠。
在亲戚家的聚餐中,二姑察觉到我频繁的咳嗽。她关切地询问:“你怎么咳嗽得这么严重,听起来真让人难受,是干咳吗?”
我向二姑详细描述了这几天的状况。她听后安慰道:“可能是旅途过程中受到了一些风寒,加上环境变更导致的不适,引起的干咳。你可以试试一个老方子,叫白糖花生汤。这个方子用花生煮白糖,对你这种干咳很有帮助的。”说完,她让家人准备花生和白糖,要为我煮一碗汤。
我心里有些疑惑,觉得这只是一种简单的食疗方法,能有多大效果呢?但出于对二姑的感激,我还是决定尝试一下。
二姑很快为我煮好了一碗热腾腾的汤。汤色清淡,散发着淡淡的花生香气。
我喝下第一口,便感觉一股温润滑过,舒服了许多。更神奇的是,当晚的咳嗽竟然减轻了许多,久违地享受了一个安稳的夜晚。连续喝了两三天,白天的干咳也基本消失了。
这个白糖花生汤的制作方法非常简单,是张宝旬老师分享的:
准备食材:只需一小把(约20克)的干花生米(红皮花生效果更佳),以及适量白糖。
制作步骤:
先将花生米稍微捣碎或切碎,不用过于细腻,以便于煮出味道。
将碎花生放入锅中,加入白糖。
倒入足够的水,以足够一碗汤的量。
大火煮沸后,转小火,盖上锅盖慢煮10分钟。
后来我也查了一下资料,发现传统医学中确实认为花生具有润肺、滋养的功效,与白糖结合,对于治疗燥热引起的干咳具有理论依据。
老祖宗留下的智慧,并非,而是经过时间和实践检验的宝贵经验!
