
享用一口热带海岛风情的菠萝冰,瞬间释放你炎炎夏日的凉爽魔力
以下是菠萝冰的制作配方与步骤:
菠萝冰配方(约5升)
纯净水:1升
雪碧:2升
话梅:8颗(推荐九制话梅或甘草话梅)
盐:适量,大约1-2克
菠萝:约750克,保证果实新鲜熟透
金桔:5颗,为饮品增添独特风味
做法:
菠萝处理:
将菠萝去皮,先切片,再切成条状,最后切成小丁。
将切好菠萝放入盐水中浸泡15分钟,以去除部分涩味和酶。
浸泡后,用清水再次清洗菠萝。
金桔处理:
在泡菠萝的清洗金桔,去头,对半切开,记得去除内部的籽。
将处理好的菠萝、金桔以及其他材料(话梅、雪碧、纯净水)一起倒入冷冻容器中。
盖上盖子,放入冰箱冷冻至完全结冰。
食用前取出,稍微敲碎后放入保温桶内,便可以开始享用清凉美味。操作便捷迅速,可大量制作出售。出售价格可以参考定价建议进行定价。 制作成本分析如下:预估材料费用大约在十多元左右不等;选用优质菠萝若干份搭配约制成品数杯的原材料量;可以添加其他小料如芋圆、芒果丁等丰富口感。这款菠萝冰简单易操作,出摊速度快,适合炎炎夏日售卖。炎炎夏日里的一口菠萝冰,带你穿越热带海岛的风情!享受你的清凉夏日吧!
