科技的确已经改变了我们的生活，对于日常烹饪的人来说，各种厨房小电器为烹饪带来了更多的便利与惊喜。破壁机，这个多功能的厨房神器，近年来由于其丰富的功能而备受欢迎。具有破壁功能的它，不仅可以用于制作豆浆，还能榨果汁、做米糊，甚至起到研磨的作用。对于家中有老人、小孩或牙齿不便的人来说，破壁机简直是刚需。它所制作的食物细腻无渣，口感极佳。
如果你家中也有一台破壁机，那么下面的这5道早餐食谱你一定要试试。它们搭配得当，营养丰富，操作简单，经济实惠又美味。
一、黑豆红枣豆浆
备好黑豆80克，枸杞20个，红枣6颗。提前一晚浸泡黑豆，这样打出的豆浆香味更浓。将红枣去核切碎，枸杞洗净，将所有食材放入破壁机，加入1000毫升清水，启动豆浆程序，等待美味呈现。
二、经典黄豆枸杞豆浆
用黄豆80克，枸杞20个，红枣适量。黄豆需提前浸泡，建议至少4小时或以上，让豆子充分吸水膨胀。将所有食材放入破壁机，加入清水，启动豆浆程序，享受这份营养丰富的早餐。
三、营养黄豆小米米糊
用黄豆30克，小米30克，枸杞一小把。黄豆提前浸泡，所有食材洗净后放入破壁机，加入清水，选择米糊功能，等待完成。
四、香蕉菠萝奶昔
准备香蕉、菠萝和纯牛奶。将香蕉去皮切段，菠萝去皮切块，放入破壁机，加入纯牛奶，启动果汁程序，30秒即可做出香浓丝滑的奶昔。
五、紫薯新滋味
紫薯在破壁机里有两种做法。一种是将蒸熟的紫薯放入破壁机，加入酸奶或纯牛奶做紫薯奶昔。另一种是将生紫薯与浸泡好的黄豆一起放入破壁机做紫薯豆浆。
使用破壁机制作这些食谱非常简单方便。在制作过程中，你会闻到食材的香气四溢，并且打出的食物细腻顺滑。这些食谱不需要加糖就非常好味。如果你刚开始不习惯原味食物，可以少量加糖慢慢适应。这样制作出来的食物更加健康美味。另外有个小技巧要分享：虽然破壁机有干豆功能，但为了让豆浆口感更好、更易于消化，最好还是提前浸泡豆类食材。
