
今年的三伏天,炎炎夏日热情似火,热浪滚滚,似乎看不到尽头。
尽管时有雷雨侵扰,但依然难以抵挡烈日炙烤的蒸焗模式。我们需要注意清热解暑,但同时也不能忽视在空调房待久了会对身体产生影响,需要温中行气。
推荐常喝一些既有清热消暑功效,又能补益身体的汤膳,以养生保健。
为了清热祛湿、健脾益肾、行气化浊,推荐以下汤品:
生地麦冬排骨汤——清热泻火、凉血止血,对于缓解夏日干燥症状也有所助益。
所需材料:生地、麦冬、排骨、盐。
做法:将材料洗净,入锅炖煮约1个小时左右,加适量食盐调味即可。
冬荷扁豆排骨汤——具有清热、祛湿、解暑之效,特别适合在室外工作、长期暴晒易中暑的人群。
所需材料:带皮冬瓜、荷叶、炒扁豆、绿豆、排骨、盐。
做法:冬瓜切块,排骨焯水,其余材料洗净后一同入锅,注水煮沸,转小火煲40分钟左右,适量调味即成。
还有薄荷五豆汤——解暑利湿、健脾益肾。
所需材料:绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆、薄荷、冰糖。
做法:豆子浸泡后入锅加水煮沸,转小火煮30分钟,再放入薄荷和冰糖煮5分钟,温饮。
在酷暑难耐的日子里,我们每天都面临着35℃以上的高温挑战,让人晕乎乎地度过每一天。这时,需要一些开胃菜来拯救你的胃口。
第一天午餐推荐:
1. 菌菇炒牛柳——选用茶树菇、口蘑、金针菇等菌菇与牛柳炒制,搭配青椒、红椒等配菜,营养丰富,口感鲜美。
第一天晚餐推荐:
1. 香芋排骨煲——香芋与排骨的搭配,口感鲜美且滋补身体。
第二天午餐推荐:
1. 照烧龙利鱼——龙利鱼配以照烧酱煎制,美味可口。还有捞汁墨鱼仔和什锦素菜等菜品可供选择。
第二天晚餐推荐:
1. 荷香蛏子——以荷叶为香料烹制的蛏子,口感独特且清香扑鼻。另外还有豆角炒肉和皮蛋豆腐等菜品推荐。在这里提醒大家注意高温天气也要保持良好的饮食习惯保护好自己的身体健康在三伏天里好好吃饭顾护好脾胃才能有效缓解夏季厌食保护暑天健康。
