导语：春季养肝正当时！调整饮食，少吃燥热”发物”，多吃5款营养搭配，温补养身
随着春天的到来，你是否感觉口干舌燥、早起犯困？这是因为春天是养肝的黄金时期。中医理论认为，春季阳气升发，若过多食用羊肉等燥热”发物”，容易引发身体问题，如伤肝阴、爆痘、失眠等。为了健康，我们需要调整饮食，少吃发物，多吃温润养身的食品。我向营养师朋友请教，精选出以下5款荤素搭配的美食，既鲜嫩可口，又温补不燥，适合春季食用。
一、【芦笋胡萝卜炒瘦肉】
芦笋清肠排毒，胡萝卜富含维生素，瘦肉提供优质蛋白。这道菜色彩鲜艳，清鲜可口，温补不燥，助力身体适应季节变化。
食材：芦笋、胡萝卜、瘦肉、生姜、大蒜等。
做法：先将瘦肉腌制，再炒芦笋和胡萝卜，最后加入肉片翻炒均匀。
二、【红烧鲈鱼块】
鲈鱼富含优质蛋白与不饱和脂肪酸，健脑益智，增强免疫力。搭配葱姜，红烧而成，滋味鲜美，温补不燥。
食材：鲈鱼、大葱、生姜、大蒜等。
做法：先将鲈鱼煎至两面金黄，再加入调料炖煮入味。
三、【菠菜猪肝枸杞汤】
猪肝补血养肝，菠菜防春困，枸杞提升免疫力。这款汤品营养丰富，口感清淡，是春季养肝的好选择。
食材：猪肝、菠菜、枸杞等。
做法：先将猪肝去腥处理，再与菠菜、枸杞一同煮汤，加入调料即可。
四、【山蒸鸡腿】
山健脾养胃，鸡腿肉质鲜嫩。蒸制方式可锁住营养，不上火。
食材：鸡腿、山等。
做法：将鸡腿腌制后，与山一同蒸制，简单健康。
五、【春笋葱段炒肉片】
春笋助消化，猪肉提供优质蛋白，大葱开胃。这道菜口感鲜嫩，温补不燥，可补充营养，提升身体活力。
食材：春笋、猪里脊肉、大葱等。
做法：先将春笋焯水处理，再与肉片、大葱一同炒制。
以上就是为大家精选的5款春季养生菜品，既有鱼虾的鲜嫩，又有蔬菜的清爽，温补不上火。赶紧试试吧，记得点赞、收藏、关注哦！每天分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期再见！