大家好，我是第一美食的阿飞，欢迎关注阿飞，这里有很多家常美食供大家参考。今天我要分享的是一道非常常见的家常菜——豆芽炒粉条。
豆芽是生活中不可或缺的一种食材，价格实惠，种类繁多。今天我们将用黄豆芽和粉条一起烹饪，喜欢的朋友不妨尝试一下。
【豆芽炒粉条】
1.我们要准备好食材。取一小把粉条，放入开水中浸泡30分钟。适量的黄豆芽清洗干净后备用。
2.将大葱白斜刀切成片状，生姜切成菱形片，再准备一些干红辣椒备用。
3.待粉条泡软后，捞出控干水分备用。所有食材准备好后，我们就可以开始烹饪了。
4.在锅中加入适量的清水，待水快要烧开时，加入黄豆芽。水烧开后，焯水一分钟左右，这样可以确保豆芽在快炒过程中生熟一致。
5.锅中烧油，油热后，放入切好的葱姜干辣椒，炒出香味。然后加入5克豆瓣酱，翻炒出红油。
6.接着倒入黄豆芽快速翻炒，将豆瓣酱的颜色炒匀。
7.开始调味，加入食盐、鸡精、胡椒粉、白糖和老抽，翻炒均匀。然后倒入粉条，快速打散，防止糊底。
8.因为已经加入了豆瓣酱，所以食盐的量要少放。出锅前，加入一点辣椒红油，让菜肴色泽更加红亮。
这样，一道简单又美味的家常菜就做好了。是不是非常简单呢？大家有空的时候不妨试着做一下，保证让你胃口大开。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持。我们每天都会分享几道家常菜，喜欢做饭的朋友别忘了点关注。阿飞谢谢大家观看。
